Qu'est-ce qu'une allergie au cantaloup?
Bien que le cantaloup soit connu pour avoir plusieurs avantages nutritifs, il peut déclencher une réaction allergique chez certaines personnes.
Si vous êtes allergique au cantaloup, cela signifie que votre système immunitaire réagit à une substance du melon comme étant nocive. Il libère des substances qui agissent pour éliminer l'allergène de votre système, ce qui produit les symptômes révélateurs d'une réaction allergique.
La clinique Mayo estime que les allergies alimentaires affectent 6 à 8 pour cent des enfants de 3 ans et moins et 3 pour cent des adultes.
Lisez la suite pour en savoir plus sur une allergie au cantaloup et sur les moyens de prévenir et de traiter les réactions allergiques.
Symptômes d'une allergie au cantaloup
Les réactions peuvent varier en gravité. Ils peuvent être déclenchés par la présence d'une très petite quantité de cantaloup ou d'autres melons. Les symptômes d'une réaction allergique comprennent:
- démangeaisons de la bouche
- sensation de picotement dans la bouche
- gonflement du visage
- gonflement de la gorge, des lèvres ou de la langue
- la peau qui gratte
- diarrhée, nausées ou vomissements
- difficulté à respirer, y compris une respiration sifflante
- congestion des sinus
Les personnes très allergiques au cantaloup peuvent également présenter une réaction sévère appelée anaphylaxie. Les symptômes comprennent:
- constriction des voies respiratoires
- gonflement grave de la langue ou de la gorge qui interfère avec la respiration
- baisse critique de la pression artérielle pouvant entraîner un choc
- pouls faible
- Impulsion rapide
- étourdissements, étourdissements ou perte de conscience
Consultez immédiatement un médecin si vous ou quelqu'un que vous connaissez présentez des symptômes d'anaphylaxie. Si elle n'est pas traitée, l'anaphylaxie peut entraîner le coma ou la mort.
Traitement et prévention de l'allergie au cantaloup
Bien qu’il n’existe pas encore de remède contre une allergie alimentaire, vous pouvez prendre plusieurs mesures pour éviter qu’une réaction ne se produise. Suivez ces étapes:
- Évitez de manger ou de boire des aliments contenant du cantaloup.
- Soyez toujours conscient de ce que vous mangez et buvez, en particulier dans les restaurants. Si vous ne savez pas si un plat contient du cantaloup, demandez à votre serveur.
- Assurez-vous que vos aliments sont préparés sur une surface qui n'est pas également utilisée pour préparer le melon, en particulier le cantaloup.
- Renseignez-vous auprès de votre médecin sur les médicaments contre les allergies sur ordonnance ou en vente libre, comme la cétirizine (Zyrtec), la fexofénadine (Allegra) et la loratadine (Claritin).
Les allergies alimentaires peuvent être confondues avec l'intolérance alimentaire. L'intolérance n'implique pas votre système immunitaire et n'est pas aussi grave. Les symptômes sont généralement limités à des problèmes de digestion. Vous pourrez peut-être même manger de petites quantités de cantaloup.
Syndrome d'allergie orale
Le syndrome d’allergie orale (SV) se produit lorsque votre système immunitaire détecte du pollen et des protéines similaires auxquelles vous êtes allergique dans vos aliments. Ces substances peuvent avoir des réactions croisées et déclencher une réaction allergique. La SV est également connue sous le nom de syndrome pollen-aliment.
Une étude de 2003 suggère que la plupart des personnes qui signalent des symptômes allergiques au cantaloup souffrent également de la SV.
Si vous êtes allergique à certains types de pollen et que vous mangez du cantaloup, vous pourriez souffrir de la SV. Les facteurs de risque comprennent:
- Âge. La SV est plus courante chez les adolescents et les jeunes adultes. Il n'apparaît généralement pas chez les jeunes enfants.
- Allergie au pollen d'ambroisie. Vous pouvez ressentir une réaction en mangeant des aliments associés au pollen d'ambroisie, tels que les melons (y compris le cantaloup), les bananes, les courgettes, les concombres et les graines de tournesol.
- Allergie au pollen de graminées. Vous pouvez ressentir une réaction en mangeant des aliments associés au pollen de graminées, tels que les melons (y compris le cantaloup), le céleri, les pêches, les oranges et la tomate.
Les symptômes de la SV sont similaires à ceux d'une allergie alimentaire, mais sont généralement légers et confinés à une zone autour de la bouche. Les symptômes comprennent:
- picotements ou démangeaisons de la bouche ou de la gorge
- gonflement de la gorge, des lèvres, de la bouche ou de la langue
- démangeaisons des oreilles
Les symptômes ont tendance à disparaître rapidement une fois que la nourriture est avalée ou retirée de votre bouche. Consommer quelque chose de neutre, comme un morceau de pain ou un verre d'eau, peut aider à accélérer ce processus.
Vous pourrez peut-être manger du cantaloup sans aucune réaction lorsqu'il est cuit. En effet, les protéines de vos aliments changent lorsqu'elles sont chauffées.
Emporter
Si c'est la première fois que vous ressentez des symptômes d'allergie après avoir mangé du cantaloup, envisagez de prendre rendez-vous avec votre médecin ou un allergologue. Ils peuvent effectuer des tests pour confirmer votre allergie et expliquer diverses options de prévention et de traitement.
