Lorsque vous souffrez de psoriasis, réduire les déclencheurs est un élément important pour gérer votre état et éviter les poussées. Les poussées de psoriasis peuvent être causées par une variété de déclencheurs. Ces déclencheurs peuvent inclure le mauvais temps, un stress excessif et certains aliments.
Jetons un coup d'œil aux aliments les plus susceptibles de déclencher une poussée de psoriasis. Certains aliments sont utiles à incorporer et certains régimes à prendre en compte lors de la création d'un plan de traitement pour votre psoriasis.
Il a été rapporté que les aliments énumérés ci-dessous déclenchent des poussées, mais ils peuvent ne pas affecter toutes les personnes touchées par le psoriasis.
Aliments à éviter si vous souffrez de psoriasis
Avec le psoriasis, il est important d’éviter les aliments qui peuvent déclencher une inflammation. L'inflammation et la réponse du système immunitaire peuvent entraîner une poussée.
Viande rouge et produits laitiers
La viande rouge, les produits laitiers et les œufs contiennent un acide gras polyinsaturé appelé acide arachidonique. Des recherches antérieures ont montré que les sous-produits de l'acide arachidonique peuvent jouer un rôle dans la création de lésions psoriasiques.
Les aliments à éviter comprennent:
- viande rouge, en particulier le bœuf
- saucisses, bacon et autres viandes rouges transformées
- œufs et plats aux œufs
Gluten
La maladie cœliaque est un état de santé caractérisé par une réponse auto-immune au gluten protéique. On a constaté que les personnes atteintes de psoriasis avaient des marqueurs accrus de la sensibilité au gluten. Si vous souffrez de psoriasis et d'une sensibilité au gluten, il est important de supprimer les aliments contenant du gluten.
Les aliments à éviter comprennent:
- blé et dérivés du blé
- seigle, orge et malt
- pâtes, nouilles et produits de boulangerie contenant du blé, du seigle, de l'orge et du malt
- certains aliments transformés
- certaines sauces et condiments
- bière et boissons maltées
Les aliments transformés
Manger trop d'aliments transformés et riches en calories peut entraîner l'obésité, le syndrome métabolique et une variété de problèmes de santé chroniques. Certaines conditions telles que celles-ci provoquent une inflammation chronique dans le corps, qui peut être liée à des poussées de psoriasis.
Les aliments à éviter comprennent:
- Viandes transformées
- produits alimentaires préemballés
- fruits et légumes en conserve
- les aliments transformés riches en sucre, en sel et en matières grasses
Nightshades
L'un des déclencheurs les plus fréquemment rapportés pour les poussées de psoriasis est la consommation de morelles. Les plantes Nightshade contiennent de la solanine, qui est connue pour affecter la digestion et peut être une cause d'inflammation.
Les aliments à éviter comprennent:
- tomates
- pommes de terre
- aubergines
- poivrons
De l'alcool
Les poussées auto-immunes sont liées à la santé du système immunitaire. On pense que l'alcool est un déclencheur du psoriasis en raison de ses effets perturbateurs sur les différentes voies du système immunitaire. Si vous souffrez de psoriasis, il peut être préférable de boire de l'alcool avec parcimonie.
Aliments à manger si vous souffrez de psoriasis
Avec le psoriasis, une alimentation riche en aliments anti-inflammatoires peut aider à réduire la gravité d'une poussée.
Fruits et légumes
Presque tous les régimes anti-inflammatoires comprennent des fruits et des légumes. Les fruits et légumes sont riches en antioxydants, qui sont des composés qui diminuent le stress oxydatif et l'inflammation. Une alimentation riche en fruits et légumes est recommandée pour les conditions inflammatoires telles que le psoriasis.
Les aliments à manger comprennent:
- brocoli, chou-fleur et choux de Bruxelles
- les légumes-feuilles, comme le chou frisé, les épinards et la roquette
- baies, y compris les myrtilles, les fraises et les framboises
- cerises, raisins et autres fruits noirs
Poisson gras
Une alimentation riche en poissons gras peut fournir au corps des oméga-3 anti-inflammatoires. L'apport d'oméga-3 a été lié à une diminution des substances inflammatoires et de l'inflammation globale.
Les poissons à manger comprennent:
- saumon, frais et en conserve
- sardines
- truite
- la morue
Il convient de noter qu'il reste encore des recherches à faire sur le lien entre les oméga-3 et le psoriasis.
Huiles saines pour le cœur
Comme les poissons gras, certaines huiles contiennent également des acides gras anti-inflammatoires. Il est important de se concentrer sur les huiles qui ont un rapport plus élevé entre les acides gras oméga-3 et oméga-6.
Les huiles à consommer comprennent:
- huile d'olive
- huile de noix de coco
- huile de lin
- l'huile de carthame
Compléments alimentaires
Une revue de la littérature de recherche réalisée en 2013 a montré que les suppléments nutritionnels peuvent aider à réduire l'inflammation du psoriasis. L'huile de poisson, la vitamine D, la vitamine B-12 et le sélénium ont tous été étudiés pour le psoriasis.
Les avantages d'une supplémentation avec ces nutriments peuvent inclure une diminution de la fréquence et de la gravité des poussées.
Régimes à considérer
Tous les régimes ne sont pas bons pour le psoriasis. Voici quelques options que vous voudrez peut-être envisager lors du choix du meilleur régime alimentaire pour votre état.
Régime du Dr Pagano
Le Dr John O. A. Pagano était bien connu au sein de la communauté de la santé et du bien-être pour son approche de la guérison du psoriasis par l'alimentation. Dans son livre, Healing Psoriasis: The Natural Alternative, il décrit comment une alimentation et un mode de vie sains peuvent améliorer naturellement le psoriasis.
L’approche diététique du Dr Pagano comprend:
- consommer de grandes quantités de fruits et légumes
- limiter les céréales, la viande, les fruits de mer, les produits laitiers et les œufs
- en évitant complètement la viande rouge, les morelles, les agrumes, les aliments transformés, etc.
Une enquête menée en 2017 auprès de plus de 1200 personnes atteintes de psoriasis a indiqué que le régime du Dr Pagano est l'un des régimes les plus efficaces pour améliorer les résultats du psoriasis.
Sans gluten
Chez les personnes souffrant à la fois de psoriasis et de sensibilités au gluten, un régime sans gluten peut apporter une certaine amélioration. Une petite étude de 2018 a révélé que même les personnes légèrement sensibles au gluten peuvent bénéficier d'un régime sans gluten.
Sur les 13 participants qui ont été placés sur un régime sans gluten, tous ont observé une amélioration de leurs lésions psoriasiques. Le plus grand avantage a été observé pour les participants les plus sensibles.
Végétalien
Un régime végétalien peut également bénéficier aux personnes atteintes de psoriasis. Ce régime est naturellement pauvre en aliments inflammatoires tels que la viande rouge et les produits laitiers. Il est riche en aliments anti-inflammatoires tels que les fruits, les légumes et les huiles saines.
Comme le régime Dr. Pagano, le régime végétalien a également montré des résultats favorables chez les participants à l'étude atteints de psoriasis.
Parlez à votre médecin de la façon de suivre un régime végétalien, car vous devez faire attention à obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin.
méditerranéen
Le régime méditerranéen est bien connu pour ses nombreux bienfaits pour la santé, notamment un risque réduit de certaines maladies chroniques. Ce régime se concentre sur les aliments riches en antioxydants et en graisses saines. Il limite les aliments souvent considérés comme pro-inflammatoires.
Dans une étude de 2015, les chercheurs ont constaté que les personnes atteintes de psoriasis sont moins susceptibles de consommer un régime de type méditerranéen que leurs homologues en bonne santé. Ils ont également constaté que ceux qui adhéraient aux éléments du régime méditerranéen avaient une gravité de la maladie plus faible.
Paléo
Le régime paléo met l'accent sur la consommation d'aliments entiers et d'éviter les aliments transformés. Étant donné que de nombreux aliments entiers contiennent des composés anti-inflammatoires, ce régime peut s'avérer bénéfique pour les personnes atteintes de psoriasis.
Contrairement au régime du Dr Pagano, il implique de manger beaucoup de viande et de poisson. Cependant, la recherche de 2017 suggère que le régime paléo est le troisième régime le plus efficace chez les personnes atteintes de psoriasis.
Régime de protocole auto-immun
Le régime de protocole auto-immun (AIP) se concentre sur l'élimination des aliments susceptibles de provoquer une inflammation. Ce régime est incroyablement restrictif et comprend principalement des légumes et de la viande, avec certaines huiles et herbes mélangées.
Cela pourrait ne pas convenir aux personnes atteintes de psoriasis, car trop de viande est considérée comme un déclencheur de poussées. De plus, il n’est pas destiné à être une intervention diététique à long terme.
Keto
Ce régime populaire faible en glucides présente de nombreux avantages pour la santé, tels que la perte de poids et l'amélioration des marqueurs nutritionnels. Il est vrai que la réduction des glucides peut aider à réduire la consommation d'aliments transformés.
Cependant, réduire les glucides signifie également réduire de nombreux fruits et légumes anti-inflammatoires. Il nécessite également une augmentation des protéines de la viande. Étant donné que certains aliments céto peuvent être des déclencheurs chez les personnes atteintes de psoriasis, ce régime peut ne pas être recommandé.
Les plats à emporter
De nombreuses maladies auto-immunes telles que le psoriasis peuvent bénéficier de changements alimentaires. Si vous souffrez de psoriasis, vous trouverez peut-être bénéfique d'inclure beaucoup d'aliments anti-inflammatoires, tels que des fruits, des légumes et des huiles saines.
Vous pouvez également éviter les aliments pro-inflammatoires, tels que la viande, les produits laitiers et les aliments transformés. Ces changements alimentaires peuvent aider à réduire la fréquence et la gravité de vos poussées.
Il est toujours préférable de contacter un médecin ou un diététiste nutritionniste agréé pour plus d’informations sur la façon dont votre régime alimentaire peut vous aider à contrôler votre état.
