Les régimes Whole30 et paléo sont deux des habitudes alimentaires les plus populaires.
Les deux favorisent les aliments entiers ou peu transformés et évitent les articles transformés riches en sucres ajoutés, en matières grasses et en sel. De plus, les deux promettent de vous aider à perdre du poids et à améliorer votre santé globale.
En tant que tel, vous vous demandez peut-être quelles sont leurs différences.
Cet article décrit les similitudes et les différences entre les régimes paléo et Whole30, à la fois en termes de structure et d'avantages potentiels pour la santé.
Quel est le régime paléo?
Le régime paléo est calqué sur ce que les ancêtres des chasseurs-cueilleurs humains ont pu manger dans la conviction que ces aliments protègent contre les maladies modernes.
Ainsi, il est basé sur des aliments entiers et peu transformés et promet de vous aider à perdre du poids sans compter les calories.
- Aliments à consommer: viande, poisson, œufs, fruits, légumes, noix, graines, herbes, épices et certaines huiles végétales, telles que la noix de coco ou l'huile d'olive extra vierge - ainsi que du vin et du chocolat noir en petites quantités
- Aliments à éviter: aliments transformés, sucre ajouté, édulcorants artificiels, gras trans, céréales, produits laitiers, légumineuses et certaines huiles végétales, y compris l'huile de soja, de tournesol et de carthame
De plus, nous vous encourageons à choisir des produits biologiques et nourris à l'herbe dans la mesure du possible.
résuméLe régime paléo est basé sur des aliments que des ancêtres humains éloignés ont pu manger. Il promet de prévenir les maladies modernes et de vous aider à perdre du poids.
Qu'est-ce que le régime Whole30?
Le régime Whole30 est un programme d'un mois conçu pour réinitialiser votre métabolisme et remodeler votre relation avec la nourriture.
Comme le paléo, il favorise les aliments entiers et promet de vous aider à perdre du poids sans compter les calories.
Le régime vise également à augmenter votre niveau d'énergie, à améliorer votre sommeil, à réduire les fringales, à augmenter vos performances sportives et à vous aider à identifier les intolérances alimentaires.
- Aliments à consommer: viande, volaille, poisson, fruits de mer, œufs, fruits, légumes, noix, graines et certaines graisses, telles que les huiles végétales, la graisse de canard, le beurre clarifié et le ghee
- Aliments à éviter: sucres ajoutés, édulcorants artificiels, additifs transformés, alcool, céréales, produits laitiers et légumineuses et légumineuses, y compris le soja
Après les 30 premiers jours, vous êtes autorisé à réintroduire lentement des aliments à restriction - un à la fois - pour tester votre tolérance à ces derniers. Les aliments que vous tolérez bien peuvent être réintégrés à votre routine.
résuméLe régime Whole30 vise à vous aider à identifier les intolérances alimentaires, à améliorer votre relation avec les aliments, à perdre du poids et à atteindre un bien-être à long terme. Sa phase initiale dure 1 mois et se concentre sur les aliments entiers.
Quelles sont leurs similitudes et leurs différences?
Les régimes Whole30 et paléo sont très similaires dans leurs restrictions et leurs effets sur la santé, mais divergent dans leur mise en œuvre.
Les deux coupent les mêmes groupes alimentaires
Les fruits et légumes riches en nutriments sont abondants dans les régimes paléo et Whole30.
Cela dit, les deux régimes limitent votre consommation de céréales, de produits laitiers et de légumineuses, qui offrent une gamme de nutriments bénéfiques, tels que les fibres, les glucides, les protéines, le fer, le magnésium, le sélénium et plusieurs vitamines B.
La suppression de ces aliments de votre alimentation a tendance à réduire votre consommation de glucides tout en augmentant votre consommation de protéines, car vous commencez à compter sur des aliments plus riches en protéines.
Cependant, les régimes pauvres en glucides et riches en protéines peuvent ne pas convenir à tout le monde, y compris aux athlètes qui ont besoin d'un apport plus élevé en glucides. Un apport élevé en protéines peut également aggraver les conditions chez les personnes sensibles aux calculs rénaux ou souffrant d'une maladie rénale.
De plus, limiter inutilement votre consommation de céréales, de produits laitiers et de légumineuses peut rendre plus difficile la satisfaction de tous vos besoins nutritionnels quotidiens.
Les deux facilitent la perte de poids
En raison de leur nature restrictive, les deux régimes peuvent créer le déficit calorique dont vous avez besoin pour perdre du poids sans vous obliger à mesurer des portions ou à compter les calories.
De plus, le paléo et le Whole30 sont riches en fruits et légumes fibreux. Les régimes riches en fibres peuvent aider à réduire la faim et les fringales tout en favorisant une sensation de satiété - tout cela peut vous aider à perdre du poids.
De plus, en supprimant les céréales, les produits laitiers et les légumineuses, ces habitudes alimentaires sont plus faibles en glucides et plus riches en protéines que le régime alimentaire moyen.
Les régimes riches en protéines ont tendance à réduire naturellement votre appétit et à vous aider à maintenir votre masse musculaire tout en perdant de la graisse, qui sont des facteurs clés de la perte de poids.
Cela dit, paléo et Whole30 peuvent être difficiles à maintenir en raison de ces restrictions. À moins que vos choix alimentaires ne deviennent une habitude, vous retrouverez probablement le poids que vous avez perdu dès que vous arrêterez le régime.
Les deux peuvent promouvoir des avantages pour la santé similaires
Paleo et Whole30 peuvent offrir des avantages similaires pour la santé.
Cela peut être dû au fait qu’ils sont riches en fruits et légumes et qu’ils découragent les aliments hautement transformés qui sont souvent chargés de sucre, de graisse ou de sel.
En conséquence, des études associent le régime paléo à une sensibilité à l'insuline améliorée et à une réduction de l'inflammation et de la glycémie - autant de facteurs susceptibles de réduire votre risque de diabète de type 2.
Ce régime peut également réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque, y compris la pression artérielle, les triglycérides et les taux de LDL (mauvais cholestérol).
Bien que le régime Whole30 n'ait pas fait l'objet de recherches aussi approfondies, il peut offrir des avantages pour la santé très similaires en raison de sa ressemblance avec le paléo.
Peut varier en termes de concentration et de durabilité
Bien que les deux régimes visent à vous aider à perdre du poids et à améliorer votre santé, leur objectif est différent.
Par exemple, Whole30 prétend vous aider à identifier les intolérances alimentaires possibles, vous obligeant à couper un peu plus d'aliments que le régime paléo - du moins au début.
De plus, la phase initiale de Whole30 ne dure qu'un mois. Par la suite, cela devient considérablement moins strict, vous permettant de réintroduire progressivement des aliments limités si votre corps les tolère.
En revanche, le régime paléo apparaît d'abord plus clément. Par exemple, il permet de petites quantités de vin et de chocolat noir dès le début. Cependant, sa liste d'aliments restreints reste la même que vous la suiviez pendant 1 mois ou 1 an.
En tant que tel, certaines personnes trouvent le régime Whole30 plus difficile à suivre au départ, mais plus facile à respecter sur le long terme.
Néanmoins, le risque d’abandonner le régime peut être beaucoup plus élevé sur Whole30 car il est si strict dès le départ.
résuméLes régimes Whole30 et paléo offrent probablement les mêmes avantages pour la santé, tels que la perte de poids et un risque moindre de diabète et de maladies cardiaques. Pourtant, Whole30 devient progressivement moins strict après son stade initial, tandis que le paléo maintient le même régime tout au long.
La ligne du bas
Les régimes Whole30 et paléo sont structurés de manière similaire autour des aliments entiers et offrent des avantages comparables, y compris la perte de poids.
Cela dit, ils peuvent également limiter votre apport en nutriments et être difficiles à maintenir.
Alors que Whole30 est initialement plus stricte, sa première phase est limitée dans le temps et assouplit bientôt ses restrictions. Pendant ce temps, le paléo conserve les mêmes limitations tout au long.
Si vous êtes curieux de connaître ces régimes, vous pouvez les essayer tous les deux pour voir celui qui vous convient le mieux.
