Le syndrome du canal carpien est une affection douloureuse causée par un gonflement et une inflammation du poignet et des tendons des doigts qui entourent le nerf médian.
Lorsque les tendons enflés pressent ou compriment le nerf médian, cela provoque des douleurs, des picotements et des engourdissements. Le syndrome du canal carpien est parfois appelé syndrome des mouvements répétitifs.
Les aliments et les suppléments qui atténuent l'inflammation peuvent bénéficier de cette condition. Dans certains cas, le bon type de régime peut atténuer suffisamment les symptômes pour que d'autres traitements médicaux ne soient pas nécessaires. Dans d'autres cas, cela peut être un complément bénéfique au traitement médical.
Certains aliments peuvent également aggraver cette condition, en favorisant l'inflammation dans le corps.
Lisez la suite pour en savoir plus sur les aliments et les suppléments qui aident ou blessent le syndrome du canal carpien.
Aliments à éviter avec le syndrome du canal carpien
Le syndrome du canal carpien a un certain nombre de causes connues. Ceux-ci inclus:
- prédisposition génétique
- antécédents de mouvements répétitifs du poignet, tels que la frappe ou le travail à la machine
- obésité
- grossesse
- maladies auto-immunes
L'inflammation joue également un rôle central dans les symptômes liés à la douleur causés par le syndrome du canal carpien.
L'inflammation est un processus naturel du corps qui vous protège des blessures et des infections. Cependant, l'inflammation chronique a été liée à:
- cardiopathie
- Diabète
- cancer
Une alimentation riche en aliments transformés peut augmenter les niveaux de protéines pro-inflammatoires, appelées cytokines. Le facteur de nécrose tumorale alpha (TNFa) est une cytokine qui a été spécifiquement liée à la douleur du canal carpien. La recherche montre que les régimes riches en aliments transformés peuvent augmenter les protéines inflammatoires, comme le TNFa.
Les aliments qui favorisent l'inflammation peuvent aggraver le syndrome du canal carpien. Ceux-ci inclus:
Amidons et sucres raffinés
Les amidons raffinés sont également appelés glucides simples ou simplement «mauvais glucides». Ils comprennent des céréales dépourvues de fibres, de nutriments et de son. Ils comprennent également des desserts et des sodas.
Les amidons et sucres raffinés comprennent:
- céréales sucrées pour petit déjeuner
- pain blanc
- farine blanche
- pâtes régulières
- riz blanc
- la crème glacée
- gâteau
- muffins
- biscuits
- Des bonbons
Aliments riches en graisses saturées et en graisses trans
De nombreux glucides raffinés sont également riches en gras saturés ou trans. Ceux-ci incluent les desserts tels que la tarte et le gâteau.
Les autres aliments riches en graisses saturées et trans comprennent:
- bœuf, porc et viandes de déjeuner transformées, y compris la Bologne
- margarine
- pop-corn au micro-ondes
- glaçage à gâteau
Friture
Les aliments frits sont souvent riches en gras trans et en sel. Ils comprennent de nombreux fast-foods, tels que des frites, du poulet frit et des tacos.
Nourriture salée
Étant donné que le sel peut provoquer une rétention d'eau, il peut aggraver le gonflement et la pression sur le nerf médian.
Évitez les aliments riches en sel, y compris les aliments transformés et emballés. Évitez également d'ajouter du sel de table aux repas.
De l'alcool
Une consommation trop importante de boissons alcoolisées peut augmenter les niveaux d'inflammation dans le corps.
Une étude de 2018 a révélé qu'une consommation excessive d'alcool à long terme pouvait augmenter le risque de développer un syndrome du canal carpien.
Aliments bénéfiques pour le syndrome du canal carpien
Des études ont montré que les aliments qui réduisent l'inflammation sont bénéfiques pour la santé et peuvent favoriser une réduction des symptômes du syndrome du canal carpien. Ils incluent:
Aliments contenant des acides gras oméga-3
Les acides gras oméga-3 ont des propriétés anti-inflammatoires et sont neuroprotecteurs. Une petite étude de 2020 a révélé que les acides gras oméga-3 réduisaient l'engourdissement et la douleur causés par le syndrome du canal carpien. Les aliments contenant des acides gras oméga-3 comprennent:
- l'huile de poisson
- les poissons gras d'eau froide, comme le saumon, le thon, le hareng, le maquereau et les sardines
Antioxydants
Les aliments riches en antioxydants peuvent réduire l'inflammation et peuvent aider à atténuer les symptômes du syndrome du canal carpien. Ils incluent:
- baies, y compris les myrtilles, les fraises et les baies de goji
- épinards et autres légumes-feuilles foncés
- agrumes comme les oranges et les citrons
- poivrons rouges et autres légumes colorés
- herbes et épices comme le persil et le curcuma
- noix, pistaches et autres noix
- poisson gras comme le saumon
Aliments riches en vitamine B6
La supplémentation en vitamine B6 est un traitement controversé du syndrome du canal carpien. Il est parfois recommandé par les prestataires de soins de santé, car il est optimal pour la santé globale, et il peut également aider à réduire les symptômes du canal carpien.
Le fonctionnement de B6 pour cette condition n’est pas tout à fait clair. Une explication possible est qu'il agit comme un analgésique, en élevant le seuil de douleur des personnes atteintes du syndrome du canal carpien.
Les aliments riches en B6 comprennent:
- Saumon
- porc
- volaille (poulet et dinde)
- bananes
- soja
- germe de blé
- épinard
- pois chiches
- pommes de terre
Aliments riches en vitamine B12
La supplémentation en vitamine B12 peut être bénéfique pour réduire les effets des lésions nerveuses et soulager la douleur. Une alimentation riche en ce nutriment peut également être bénéfique. Les aliments riches en vitamine B12 comprennent:
- palourdes
- le foie
- Saumon
- Thon
- des œufs
- truite
Curcuma
Le curcuma est une épice qui contient de la curcumine, qui a des effets antioxydants, anti-inflammatoires et neuroprotecteurs pour les nerfs périphériques.
En plus des données scientifiques, les utilisateurs de curcuma disent qu'il est bénéfique pour réduire l'inflammation associée au syndrome du canal carpien et à d'autres conditions, y compris l'arthrite.
Si vous décidez d'essayer le curcuma, assurez-vous de l'utiliser avec du poivre noir. Le poivre augmente la biodisponibilité de la curcumine, augmentant son efficacité.
Vous pouvez également boire du thé au curcuma.
Suppléments pouvant soulager les symptômes du syndrome du canal carpien
Si votre régime alimentaire manque des vitamines et des nutriments contenus dans les aliments énumérés ci-dessus, vous pouvez bénéficier de les prendre en tant que suppléments. Ils incluent:
- vitamines B12 et B6
- capsules d'huile de poisson, riches en acides gras oméga-3 et en antioxydants
- curcuma ou curcumine
En outre, il existe des suppléments qui peuvent être bénéfiques à prendre, car les nutriments sont difficiles à obtenir par l'alimentation seule. Ils incluent:
- Acide alpha-lipoïque. L'acide alpha-lipoïque a des propriétés neuroprotectrices et il a été démontré qu'il réduit les symptômes du syndrome du canal carpien. On le trouve dans certains aliments, comme les épinards et la viande d’organe, mais en très petites quantités.
- Capsaïcine. Ce composé se trouve dans les piments rouges chauds. Il a été démontré qu'il avait des propriétés analgésiques.
Autres moyens de réduire les symptômes du syndrome du canal carpien
Les remèdes maison pour le syndrome du canal carpien peuvent être utiles pour soulager la douleur et soulager l'enflure. Ils incluent:
- médicaments anti-inflammatoires oraux en vente libre
- crèmes stéroïdiennes topiques
- crèmes topiques à la capsaïcine
- porter une attelle ou une attelle de poignet
- réduire les activités de mouvement répétitif qui nécessitent une flexion du poignet. Celles-ci incluent la saisie, l'utilisation d'une souris d'ordinateur, l'écriture manuscrite et l'utilisation d'une caisse enregistreuse
- ne pas s'endormir avec les poignets en position pliée
- massage
- thérapie physique
Quand demander de l'aide médicale
Le syndrome du canal carpien peut être douloureux et débilitant.Comme il peut survenir aux deux poignets, cela peut réduire considérablement votre capacité à participer aux activités quotidiennes.
Si les traitements à domicile et les changements alimentaires ne vous aident pas, parlez-en à un professionnel de la santé.
Dans certains cas, l'acupuncture peut être bénéfique pour soulager cette condition et réduire la douleur.
Vous pouvez également envisager des traitements médicaux, tels que des injections de cortisone.
Les solutions chirurgicales pour le syndrome du canal carpien peuvent être très bénéfiques.
Emporter
Le syndrome du canal carpien est une affection douloureuse causée par la compression des nerfs du poignet et de la paume.
La consommation de certains aliments et la prise de compléments alimentaires peuvent aider à soulager l'enflure et l'inflammation causées par cette maladie. Il existe également des traitements à domicile qui peuvent vous aider.
Si le régime alimentaire et les méthodes à domicile pour traiter le syndrome du canal carpien ne suffisent pas, parlez-en à un professionnel de la santé.
