La serrapeptase est une enzyme isolée à partir de bactéries présentes dans les vers à soie.
Il est utilisé depuis des années au Japon et en Europe pour réduire l'inflammation et la douleur dues à la chirurgie, aux traumatismes et à d'autres conditions inflammatoires.
Aujourd'hui, la serrapeptase est largement disponible en tant que complément alimentaire et présente de nombreux bienfaits pour la santé.
Cet article passe en revue les avantages, la posologie, les dangers potentiels et les effets secondaires de la serrapeptase.
Qu'est-ce que la serrapeptase?
La serrapeptase - également connue sous le nom de serratiopeptidase - est une enzyme protéolytique, ce qui signifie qu'elle décompose les protéines en composants plus petits appelés acides aminés.
Il est produit par des bactéries dans le tube digestif des vers à soie et permet au papillon émergent de digérer et de dissoudre son cocon.
L'utilisation d'enzymes protéolytiques comme la trypsine, la chymotrypsine et la bromélaïne est entrée en pratique aux États-Unis dans les années 1950 après avoir observé qu'elles avaient des effets anti-inflammatoires.
La même observation a été faite avec la serrapeptase au Japon à la fin des années 1960, lorsque les chercheurs ont initialement isolé l'enzyme du ver à soie.
En fait, des chercheurs européens et japonais ont proposé que la serrapeptase était l'enzyme protéolytique la plus efficace pour réduire l'inflammation.
Depuis lors, il s'est avéré avoir plusieurs utilisations possibles et des avantages prometteurs pour la santé.
RésuméLa serrapeptase est une enzyme qui provient des vers à soie. En plus de ses propriétés anti-inflammatoires, il peut offrir une foule d'autres avantages pour la santé.
Peut réduire l'inflammation
La serrapeptase est le plus souvent utilisée pour réduire l’inflammation - la réponse de votre corps aux blessures.
En dentisterie, l'enzyme a été utilisée après des interventions chirurgicales mineures - telles que l'extraction dentaire - pour réduire la douleur, la mâchoire verrouillée (spasmes des muscles de la mâchoire) et le gonflement du visage.
On pense que la serrapeptase diminue les cellules inflammatoires sur le site affecté.
Une revue de cinq études visait à identifier et à confirmer les effets anti-inflammatoires de la serrapeptase par rapport à d'autres médicaments après l'ablation chirurgicale des dents de sagesse.
Les chercheurs ont conclu que la serrapeptase était plus efficace pour améliorer la mâchoire serrée que l'ibuprofène et les corticostéroïdes, des médicaments puissants qui apprivoisent l'inflammation.
De plus, bien que les corticostéroïdes aient surpassé la serrapeptase pour réduire le gonflement du visage le lendemain de la chirurgie, les différences entre les deux plus tard étaient insignifiantes.
Pourtant, en raison d'un manque d'études éligibles, aucune analyse n'a pu être effectuée pour la douleur.
Dans la même étude, les chercheurs ont également conclu que la serrapeptase a un meilleur profil de sécurité que les autres médicaments utilisés dans l'analyse - ce qui suggère qu'elle pourrait servir d'alternative en cas d'intolérance ou d'effets secondaires indésirables à d'autres médicaments.
RésuméIl a été démontré que la serrapeptase réduit certains des symptômes associés à l'inflammation après l'ablation chirurgicale des dents de sagesse.
Peut freiner la douleur
Il a été démontré que la serrapeptase réduit la douleur - un symptôme courant de l'inflammation - en inhibant les composés induisant la douleur.
Une étude a examiné les effets de la serrapeptase chez près de 200 personnes souffrant de maladies inflammatoires des oreilles, du nez et de la gorge.
Les chercheurs ont constaté que les participants qui prenaient un supplément de serrapeptase présentaient des réductions significatives de la gravité de la douleur et de la production de mucus par rapport à ceux qui prenaient un placebo.
De même, une autre étude a observé que la serrapeptase réduisait significativement l'intensité de la douleur par rapport à un placebo chez 24 personnes après l'extraction des dents de sagesse.
Dans une autre étude, il a également été constaté qu'il réduisait l'enflure et la douleur chez les personnes suivant une chirurgie dentaire - mais était moins efficace qu'un corticostéroïde.
En fin de compte, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer les effets potentiels de réduction de la douleur de la serrapeptase et pour déterminer quelles autres conditions elle peut être utile dans le traitement avant de pouvoir être recommandée.
RésuméLa serrapeptase peut soulager la douleur des personnes souffrant de certaines affections inflammatoires de l'oreille, du nez et de la gorge. Il peut également être bénéfique pour les chirurgies dentaires postopératoires mineures.
Peut prévenir les infections
La serrapeptase peut diminuer votre risque d'infections bactériennes.
Dans un soi-disant biofilm, les bactéries peuvent se rassembler pour former une barrière protectrice autour de leur groupe.
Ce biofilm agit comme un bouclier contre les antibiotiques, permettant aux bactéries de se développer rapidement et de provoquer une infection.
La serrapeptase inhibe la formation de biofilms, augmentant ainsi l'efficacité des antibiotiques.
La recherche a suggéré que la serrapeptase améliore l'efficacité des antibiotiques dans le traitement Staphylococcus aureus (S. aureus), une des principales causes d'infections nosocomiales.
En fait, des études sur des éprouvettes et des animaux ont montré que les antibiotiques étaient plus efficaces lorsqu'ils étaient associés à la serrapeptase dans le traitement S. aureus que le traitement antibiotique seul.
De plus, la combinaison de serrapeptase et d’antibiotiques s’est également avérée efficace pour traiter les infections devenues résistantes aux effets des antibiotiques.
Plusieurs autres études et revues ont suggéré que la serrapeptase en association avec des antibiotiques peut être une bonne stratégie pour réduire ou arrêter la progression de l'infection - en particulier des bactéries résistantes aux antibiotiques.
RésuméLa serrapeptase peut être efficace pour réduire votre risque d'infection en détruisant ou en inhibant la formation de biofilms bactériens. Il a été prouvé qu’il améliore l’efficacité des antibiotiques utilisés pour traiter S. aureus dans la recherche sur les éprouvettes et les animaux.
Peut dissoudre les caillots sanguins
La serrapeptase peut être bénéfique dans le traitement de l'athérosclérose, une condition où la plaque s'accumule à l'intérieur de vos artères.
On pense qu'il agit en décomposant les tissus morts ou endommagés et la fibrine - une protéine résistante formée dans les caillots sanguins.
Cela pourrait permettre à la serrapeptase de dissoudre la plaque dans vos artères ou de dissoudre les caillots sanguins pouvant entraîner un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque.
Cependant, une grande partie des informations sur sa capacité à dissoudre les caillots sanguins est basée sur des histoires personnelles plutôt que sur des faits.
Par conséquent, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer le rôle - le cas échéant - que la serrapeptase joue dans le traitement des caillots sanguins.
RésuméLa serrapeptase a été suggérée pour dissoudre les caillots sanguins qui pourraient entraîner une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Peut être utile pour les maladies respiratoires chroniques
La serrapeptase peut augmenter la clairance du mucus et réduire l'inflammation des poumons chez les personnes atteintes de maladies respiratoires chroniques (MRC).
Les CRD sont des maladies des voies respiratoires et d'autres structures des poumons.
Les maladies pulmonaires obstructives chroniques (MPOC), l'asthme et l'hypertension pulmonaire - un type d'hypertension artérielle qui affecte les vaisseaux de vos poumons sont les plus courantes.
Bien que les CRD soient incurables, divers traitements peuvent aider à dilater les voies respiratoires ou à augmenter la clairance du mucus, améliorant ainsi la qualité de vie.
Dans une étude de 4 semaines, 29 personnes atteintes de bronchite chronique ont été randomisées pour recevoir 30 mg de serrapeptase ou un placebo par jour.
La bronchite est un type de MPOC qui entraîne de la toux et des difficultés respiratoires en raison de la surproduction de mucus.
Les personnes qui recevaient de la serrapeptase avaient moins de production de mucus que le groupe placebo et étaient mieux en mesure d'éliminer le mucus de leurs poumons.
Cependant, d'autres études sont nécessaires pour étayer ces résultats.
RésuméLa serrapeptase peut être utile pour les personnes atteintes de maladies respiratoires chroniques en augmentant la clairance du mucus et en réduisant l'inflammation des voies respiratoires.
Dosage et suppléments
Lorsqu'elle est prise par voie orale, la serrapeptase est facilement détruite et désactivée par l'acide gastrique avant qu'elle n'ait une chance d'atteindre vos intestins pour être absorbée.
Pour cette raison, les compléments alimentaires contenant de la serrapeptase doivent être entérosolubles, ce qui les empêche de se dissoudre dans l'estomac et permet leur libération dans l'intestin.
Les doses généralement utilisées dans les études vont de 10 mg à 60 mg par jour.
L'activité enzymatique de la serrapeptase est mesurée en unités, 10 mg correspondant à 20 000 unités d'activité enzymatique.
Vous devez le prendre à jeun ou au moins deux heures avant de manger. De plus, vous devez éviter de manger pendant environ une demi-heure après avoir pris de la serrapeptase.
RésuméLa serrapeptase doit être entérosoluble pour être absorbée. Sinon, l'enzyme se désactivera dans l'environnement acide de votre estomac.
Dangers potentiels et effets secondaires
Il existe peu d'études publiées spécifiquement sur les effets indésirables potentiels de la serrapeptase.
Cependant, des études ont rapporté plusieurs effets secondaires chez les personnes prenant l'enzyme, notamment:
- réactions cutanées
- douleurs musculaires et articulaires
- petit appétit
- la nausée
- Douleur d'estomac
- toux
- troubles de la coagulation sanguine
La serrapeptase ne doit pas être prise avec des anticoagulants - tels que la warfarine et l'aspirine - d'autres compléments alimentaires tels que l'ail, l'huile de poisson et le curcuma, qui peuvent augmenter votre risque de saignement ou de contusions.
RésuméPlusieurs effets indésirables ont été observés chez les personnes prenant de la serrapeptase. Il n'est pas recommandé de prendre l'enzyme avec des médicaments ou des suppléments qui fluidifient votre sang.
Devriez-vous compléter avec la serrapeptase?
Les utilisations et les avantages potentiels de la supplémentation en serrapeptase sont limités, et la recherche évaluant l'efficacité de la serrapeptase est actuellement limitée à quelques petites études.
Il y a également un manque de données sur la tolérabilité et la sécurité à long terme de cette enzyme protéolytique.
En tant que tel, d'autres études cliniques approfondies sont nécessaires pour prouver la valeur de la serrapeptase en tant que complément alimentaire.
Si vous choisissez d’expérimenter la serrapeptase, assurez-vous d’abord parler à votre professionnel de la santé pour déterminer si elle vous convient.
RésuméLes données actuelles sur la serrapeptase manquent en termes d'efficacité, de tolérabilité et de sécurité à long terme.
La ligne de fond
La serrapeptase est une enzyme utilisée au Japon et en Europe depuis des décennies pour la douleur et l’inflammation.
Cela peut également réduire votre risque d'infections, prévenir les caillots sanguins et aider certaines maladies respiratoires chroniques.
Bien que prometteuses, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer l'efficacité et l'innocuité à long terme de la serrapeptase.
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