Les compléments alimentaires sont des produits que les gens utilisent pour ajouter des nutriments ou d'autres composés à leur corps.
Des vitamines et minéraux individuels aux mélanges de nutriments et d'herbes, il existe de nombreux suppléments sur le marché qui prétendent fournir des avantages spécifiques pour la santé.
Cependant, en raison d'une réglementation limitée, il n'est pas toujours clair quels suppléments sont de haute qualité, ni lesquels sont un gaspillage de votre argent ou même potentiellement dangereux.
Ce guide couvre tout ce que vous devez savoir sur ce que sont les suppléments et comment choisir un produit sûr et de haute qualité.
Que sont les suppléments, les vitamines, les minéraux et les mélanges exclusifs?
Les suppléments sont des produits qui sont pris par voie orale et contiennent un «ingrédient diététique», comme des vitamines, des minéraux, des herbes et des plantes, des acides aminés, des enzymes, des probiotiques, des antioxydants ou d'autres nutriments.
Disponibles sous de nombreuses formes, y compris les gélules, les gommes, les teintures, les poudres et les liquides, les compléments alimentaires sont généralement commercialisés comme un moyen simple et efficace d'améliorer votre santé physique ou mentale.
D'autres définitions importantes à comprendre lors de l'examen des suppléments comprennent:
- Vitamines. Les vitamines sont des nutriments essentiels dont votre corps a besoin pour fonctionner correctement et rester en bonne santé. Beaucoup aident à réguler les fonctions métaboliques vitales, y compris la croissance, la fonction nerveuse et la digestion.
- Vitamines liposolubles. Ces vitamines se dissolvent dans les graisses et peuvent être stockées dans votre corps. Ils comprennent les vitamines A, D, E et K.
- Vitamines hydrosolubles. Ces vitamines se dissolvent dans l'eau et ne sont pas stockées par l'organisme. Ils comprennent des vitamines C et B.
- Minéraux. Les minéraux sont des éléments inorganiques essentiels à des fonctions corporelles spécifiques, telles que la croissance, la santé des os et l'équilibre hydrique.
- Mélange exclusif. Un mélange exclusif est une combinaison unique d’ingrédients créée par un fabricant de suppléments. Souvent, il est difficile de dire sur l’étiquette la quantité de chaque ingrédient que contient le mélange.
Pour la plupart des individus en bonne santé, il est possible de consommer toutes les vitamines et tous les minéraux dont vous avez besoin par le biais de l'alimentation seule. Cependant, il existe certaines conditions, certains médicaments et certaines circonstances dans lesquels des suppléments peuvent être nécessaires pour répondre aux besoins nutritionnels.
Pourtant, un point clé à souligner lorsque l'on parle de compléments alimentaires est qu'ils sont conçus pour compléter - et non remplacer - des nutriments ou d'autres composés de votre alimentation.
Cela signifie que même si vous prenez un supplément, il est toujours important de consommer une alimentation variée et équilibrée si possible.
RésuméLes suppléments sont des produits contenant des ingrédients tels que des vitamines, des minéraux et des plantes. Ils sont pris par voie orale pour soutenir ou améliorer certains aspects de la santé.
Nutriments dans les aliments par rapport aux suppléments vitaminiques et minéraux
Manger une variété d’aliments est la meilleure façon de vous assurer de répondre à vos besoins en vitamines et en minéraux.
Après tout, différents aliments contiennent des quantités et des combinaisons variables de nutriments. Par exemple, les agrumes sont connus pour être riches en vitamine C, tandis que les légumes-feuilles sont une excellente source de vitamine K.
En plus des vitamines et des minéraux, les aliments contiennent d'autres nutriments essentiels, notamment des protéines, des graisses saines et des fibres, qui sont tous nécessaires pour une santé globale et un fonctionnement corporel optimal.
En outre, les aliments à base de plantes, en particulier, sont riches en antioxydants et en composés phytochimiques, deux classes de composés qui sont liés à des avantages, une réduction de l'inflammation et une protection contre les maladies chroniques.
En revanche, les suppléments n'offrent pas les mêmes avantages nutritionnels. Comme ils sont destinés à compléter - et non à remplacer - une alimentation saine, ils ne fournissent généralement que des quantités concentrées de nutriments spécifiques.
Une étude observationnelle menée auprès de 30 899 adultes aux États-Unis a révélé qu'un apport adéquat de certains nutriments par le biais de sources alimentaires était associé à une réduction du risque de décès par maladie cardiaque, ainsi que de décès quelle qu'en soit la cause.
Cependant, la consommation des mêmes nutriments sous forme de supplément ne réduisait pas le risque de décès par maladie cardiaque ou par quelque cause que ce soit.
Les personnes présentant des carences en éléments nutritifs ou celles qui présentent un risque accru d'un apport nutritionnel insuffisant, telles que les femmes enceintes, peuvent bénéficier de la prise de suppléments recommandés par un professionnel de la santé.
RésuméLes aliments entiers contiennent plus que de simples vitamines et minéraux. Une alimentation variée et équilibrée fournit également d'autres nutriments essentiels et des composés végétaux importants pour la santé. Les suppléments sont destinés à combler les lacunes de vos besoins nutritionnels.
Qui a besoin de suppléments?
En général, la prise de suppléments de vitamines et de minéraux n'est pas nécessaire pour les adultes en bonne santé avec un apport adéquat de ces nutriments. Bien qu'il soit préférable d'obtenir ces nutriments essentiels par le biais de votre alimentation, certains peuvent avoir du mal à le faire.
Il existe également certains cas dans lesquels des suppléments peuvent être indiqués. Les personnes qui peuvent bénéficier de suppléments comprennent:
- les femmes enceintes ou qui allaitent
- nourrissons exclusivement ou partiellement allaités
- adultes ou enfants ayant des carences nutritionnelles diagnostiquées
- les personnes souffrant de maladies causant une malabsorption des nutriments
- ceux qui ont subi une chirurgie bariatrique, comme un pontage gastrique
- adultes ou enfants ayant un accès limité aux aliments
- certains végétaliens et végétariens
Certaines carences nutritionnelles sont également plus fréquentes, par exemple la vitamine D.
Contrairement aux autres vitamines, il est difficile d’obtenir suffisamment de vitamine D à partir de votre alimentation seule. Bien que votre corps puisse produire de la vitamine D à partir de l'exposition au soleil, on estime qu'un milliard de personnes dans le monde ont de faibles niveaux de cette vitamine.
Porter fréquemment un écran solaire, vivre loin au nord ou au sud de l'équateur, rester à l'intérieur et avoir la peau plus foncée sont tous des facteurs de risque de carence en vitamine D.
De plus, les personnes âgées peuvent ne pas être aussi efficaces pour synthétiser la vitamine D en raison des changements biologiques de la peau qui se produisent naturellement avec l'âge.
En conséquence, les suppléments de vitamine D sont généralement recommandés.
Si vous souhaitez obtenir des vitamines et des minéraux adéquats uniquement à partir des aliments, parlez-en à votre professionnel de la santé pour obtenir des recommandations personnalisées concernant le type de supplément dont vous pourriez avoir besoin, ainsi que la dose appropriée.
De plus, bien que les vitamines prénatales soient recommandées pendant la grossesse et parfois pendant l'allaitement, ces populations devraient éviter les suppléments à base de plantes, à moins qu'un professionnel de la santé ne suggère le contraire.
Suppléments pour les enfants
Les enfants en bonne santé sont généralement capables de répondre à leurs besoins nutritionnels uniquement grâce à une alimentation variée.
Cependant, il existe certains groupes d'âge et certaines circonstances dans lesquels des suppléments peuvent être recommandés.
Par exemple, l'American Academy of Pediatrics recommande que les nourrissons partiellement et exclusivement allaités reçoivent environ 400 UI de vitamine D par jour sous forme de suppléments jusqu'à ce que le bébé commence à consommer du lait enrichi en vitamine D.
De plus, les enfants ou les adolescents qui suivent un régime strictement végétal peuvent courir un risque accru de carence en plusieurs nutriments essentiels, notamment la vitamine B12, le calcium, le fer, le zinc et la vitamine D.
Bien qu'il soit possible pour les enfants suivant un régime à base de plantes d'obtenir suffisamment de ces nutriments à partir de la seule nourriture, cela nécessite une planification minutieuse. En conséquence, selon les types d'aliments consommés par l'enfant, des suppléments peuvent être indiqués.
Étant donné que les enfants et les adolescents ont des besoins nutritionnels différents de ceux des adultes, il est important de parler à un pédiatre pour obtenir des recommandations sur les types de suppléments - et les dosages - qui sont sûrs.
RésuméBien que les suppléments ne soient généralement pas nécessaires pour les adultes et les enfants en bonne santé, certaines populations peuvent bénéficier de compléments alimentaires. Consultez toujours un professionnel de la santé avant de prendre des suppléments.
Réglementation des suppléments
La Food and Drug Administration (FDA) n'évalue pas l'efficacité, la sécurité ou la qualité des compléments alimentaires - ou des ingrédients qu'ils contiennent - avant leur entrée sur le marché.
Ceci est important à réaliser, car cela signifie qu'il n'y a aucune garantie que le produit contienne ce qu'il prétend. En outre, un produit peut même contenir des quantités variables des ingrédients d'un lot à l'autre.
Alors que la FDA exige que les fabricants de suppléments adhèrent aux bonnes pratiques de fabrication actuelles (CGMP), qui visent à garantir la qualité et la sécurité de ces produits, la conformité n'est pas toujours appliquée.
La meilleure façon de garantir la qualité d'un produit est d'en rechercher un qui a été certifié par une société tierce.
Test par des tiers
Les tests par des tiers ne sont pas requis par la loi.
Cependant, certains fabricants de suppléments choisissent volontairement de subir des tests pour montrer leur engagement à produire des produits de haute qualité.
Un indicateur objectif de la qualité du produit est un certificat d'analyse (COA), qui est décerné par une société tierce indépendante, telle que NSF, USP, Banned Substances Control Group (BSCG) ou ConsumerLab.
La plupart des produits certifiés par l'une de ces sociétés tierces ont été testés pour un ou plusieurs des éléments suivants:
- Le supplément contient ce qui est indiqué sur l’étiquette et dans les quantités indiquées
- Les produits sont standardisés d'un lot à l'autre.
- Le supplément est exempt de niveaux nocifs de contaminants ou d'autres contaminants médicamenteux potentiels.
- Le produit ne contient aucun ingrédient non déclaré.
De plus, si vous êtes un athlète, il peut être utile de rechercher des produits certifiés NSF pour le sport. Cette certification garantit que le produit est exempt de plus de 270 substances interdites ou interdites par la plupart des grandes organisations sportives.
RésuméLes suppléments de vitamines et de minéraux sont soumis à une réglementation assez limitée de la FDA. Pour garantir la sécurité et l'exactitude d'un produit, recherchez des suppléments qui ont été certifiés par un organisme de test tiers.
Problèmes potentiels liés à la prise de suppléments
Bien que les suppléments contiennent des ingrédients que l'on trouve dans les aliments, il existe des problèmes de sécurité potentiels à prendre en compte avant de prendre des quantités concentrées de ces ingrédients sous forme de supplément.
Interactions possibles
En plus de parler à votre fournisseur de soins de santé du type de supplément que vous souhaitez prendre, il est essentiel de poser des questions sur les interactions potentielles.
Les ingrédients contenus dans les suppléments, y compris les vitamines, les minéraux, les herbes et autres plantes médicinales, peuvent avoir des conséquences négatives involontaires lorsqu'ils sont combinés avec certains médicaments, autres suppléments, aliments et alcool.
Par exemple, les suppléments de vitamine E peuvent augmenter le risque de saignement chez les personnes qui prennent des anticoagulants, tandis que les suppléments de calcium peuvent limiter l'efficacité des antibiotiques et réduire l'absorption du fer des aliments et des suppléments.
Certains suppléments peuvent également affecter la précision des résultats de laboratoire.
Par exemple, la FDA a émis un avertissement selon lequel les suppléments contenant de la biotine (vitamine B7) peuvent faussement abaisser les résultats de laboratoire à base de troponine, un biomarqueur important utilisé pour diagnostiquer les crises cardiaques.
Les suppléments contenant des herbes et des plantes médicinales peuvent être particulièrement préoccupants, car il a été démontré que beaucoup d'entre eux interagissent avec divers médicaments. De plus, de nombreuses herbes ont fait l'objet de recherches insuffisantes chez l'homme pour confirmer les interactions potentielles et les effets secondaires.
Ingrédients qui peuvent devenir toxiques avec le temps ou à fortes doses
L’une des préoccupations liées à la consommation de vitamines et de minéraux par le biais de suppléments plutôt que d’aliments est le risque accru de consommer une quantité trop élevée ou qui pourrait devenir toxique avec le temps.
En plus des quantités recommandées, de nombreuses vitamines et minéraux ont ce qu'on appelle un niveau d'apport supérieur tolérable (UL). L'UL est la quantité d'ingestion la plus élevée du nutriment qui est peu susceptible de provoquer des effets secondaires négatifs dans la population générale.
L'UL pour les vitamines et les minéraux varie en fonction de l'âge et du sexe. Il existe également des recommandations UL distinctes pour les femmes enceintes ou qui allaitent.
Les vitamines liposolubles sont particulièrement préoccupantes en ce qui concerne le risque de toxicité, car des quantités excessives peuvent s'accumuler et être stockées dans votre corps.
En particulier, la surconsommation de vitamines A, D et E peut être toxique, entraînant des effets secondaires tels que des battements cardiaques irréguliers, des dommages aux organes, des hémorragies, un accident vasculaire cérébral hémorragique et, dans les cas extrêmes, même le coma et la mort.
Comme les vitamines hydrosolubles ne sont pas stockées dans votre corps, elles sont moins susceptibles de provoquer une toxicité en cas de surdosage.
Cela dit, la prise constante de très fortes doses de vitamines hydrosolubles peut encore causer des troubles digestifs, des lésions hépatiques et même des lésions neurologiques potentiellement irréversibles.
Sauf sous la supervision d'un professionnel de la santé, il est important de ne pas dépasser la valeur UL des vitamines ou des minéraux. Alors que certains effets secondaires peuvent être légers, d'autres peuvent être plus graves.
De plus, comme l'UL pour les enfants est souvent beaucoup plus faible que pour les adultes, les enfants sont particulièrement exposés à un risque accru de surdosage et de toxicité.
Pour des raisons de sécurité, assurez-vous de toujours conserver les suppléments hors de portée des enfants. Ceci est particulièrement important pour les vitamines gommeuses, car leur saveur sucrée peut plaire aux enfants.
Peut avoir des effets secondaires négatifs
Les compléments alimentaires peuvent provoquer des effets secondaires négatifs, même lorsqu'ils sont pris aux doses recommandées.
Les effets secondaires signalés sont souvent bénins, comme des nausées, de la diarrhée ou des maux de tête. En particulier, les suppléments de fer sont connus pour provoquer des troubles digestifs.
Cependant, certains ingrédients des suppléments, en particulier les herbes, peuvent avoir des effets secondaires plus graves, tels que des réactions allergiques, une augmentation de la pression artérielle et un rythme cardiaque élevé ou irrégulier.
Peut ne pas être efficace
Les compléments alimentaires étant soumis à une réglementation assez limitée, il y a aussi le risque que le produit contienne moins d'un ingrédient qu'il ne le prétend.
En plus de ne pas en avoir pour votre argent, cela peut être potentiellement dangereux chez les personnes qui comptent sur le supplément pour répondre à leurs besoins nutritionnels essentiels.
Il est également important de se méfier des allégations sur le produit. En raison des réglementations de la FDA, les fabricants ne peuvent pas prétendre que leur produit guérit, traite ou réduit le risque d'une maladie ou d'un état spécifique à moins que la recherche ne le prouve.
Cependant, ils peuvent inclure des allégations structurelles ou fonctionnelles, qui décrivent comment les ingrédients du produit peuvent affecter les systèmes ou les organes de votre corps.
Par exemple, un supplément peut dire qu'il soutient les niveaux d'énergie. Pourtant, cette allégation n'exige pas que le produit ait été scientifiquement prouvé pour aider à améliorer les niveaux d'énergie. Par conséquent, rien ne garantit que la prise du supplément entraînera l’avantage souhaité.
RésuméLa prise de suppléments comporte certains risques. Selon le type et le niveau d'ingrédients, il existe des risques d'effets secondaires, de toxicité et d'interactions avec les médicaments, les aliments et l'alcool. De plus, l'efficacité des suppléments n'est pas garantie.
Précautions concernant les sociétés de marketing à plusieurs niveaux qui vendent des suppléments
La demande de produits de santé et de bien-être continue de croître, et l'un des résultats de cette demande a été une augmentation des sociétés de suppléments de marketing à plusieurs niveaux (MLM).
Bien qu'il existe des variations dans la structure exacte, les MLM fonctionnent selon un modèle commercial dans lequel des représentants indépendants et non salariés gagnent des revenus d'affiliation en vendant les produits d'une entreprise spécifique.
Certaines entreprises utilisent également un système de commission en forme de pyramide dans lequel le représentant gagne de l'argent supplémentaire en recrutant et en vendant à de nouveaux représentants.
En raison de la popularité des vitamines, des minéraux et d'autres suppléments, de nombreuses entreprises de MLM offrent une variété de produits de suppléments, dont beaucoup sont souvent annoncés comme des moyens de stimuler divers aspects de la santé ou de favoriser la perte de poids.
Certaines entreprises MLM courantes que vous êtes susceptible de rencontrer incluent Herbalife, Shaklee, Amway et Plexus.
Bien que certains produits puissent être parfaitement sûrs, de nombreux produits vendus par les MLM ne sont pas testés par des tiers pour leur sécurité ou leur précision. En conséquence, vous pourriez finir par dépenser beaucoup d'argent pour un produit inefficace ou de mauvaise qualité.
De plus, ces produits contiennent souvent un mélange d’herbes et d’autres plantes, dont beaucoup n’ont pas été prouvées sans danger pour une utilisation à long terme. Ces suppléments peuvent également contenir des niveaux potentiellement dangereux de vitamines et de minéraux.
Enfin, les ingrédients utilisés dans ces produits ne sont pas toujours de haute qualité et peuvent inclure des colorants, des arômes et des additifs artificiels.
Dans l'ensemble, lors de l'achat de suppléments auprès d'une société MLM, il est toujours important de rechercher des indicateurs de sécurité et de qualité, y compris la liste des ingrédients, le dosage et la certification provenant de tests tiers.
RésuméDe nombreuses sociétés de marketing à plusieurs niveaux vendent des compléments alimentaires, qui sont souvent annoncés pour soutenir divers aspects de la santé. Les produits fabriqués par ces sociétés ne sont pas toujours testés par des tiers ni garantis pour être sûrs ou efficaces.
Autres facteurs à considérer
La sécurité et la qualité sont les facteurs les plus importants à prendre en compte lors de l'achat de vitamines et de suppléments. Cependant, il y a aussi d'autres aspects à considérer.
Par exemple, certains enrobages et ingrédients ajoutés dans les suppléments peuvent être dérivés de produits animaux. Par conséquent, si vous suivez un régime végétalien, vous souhaiterez rechercher des produits certifiés végétaliens.
De même, les suppléments peuvent contenir du gluten ou d'autres allergènes courants, tels que le soja ou les produits laitiers.
En vertu de la Loi sur l'étiquetage des allergènes alimentaires et la protection des consommateurs, les aliments et les compléments alimentaires doivent indiquer explicitement la présence de l'un des huit allergènes majeurs.
Les personnes souffrant de la maladie cœliaque ou d'intolérance au gluten devraient choisir un produit certifié sans gluten.
Lisez ce guide pour plus d'informations sur ce qu'il faut rechercher sur les étiquettes des suppléments.
D'autres aspects à considérer incluent la fréquence à laquelle vous devez vous rappeler de le prendre et la forme que vous préférez, comme un liquide, un comprimé, une poudre ou un gommeux.
Enfin, même s’il s’agit d’un produit de haute qualité, il est important d’acheter auprès d’une source réputée. La plupart des suppléments doivent être conservés dans un endroit frais et sec, et certains doivent même être réfrigérés.
Par conséquent, vous souhaiterez choisir un détaillant en qui vous avez confiance pour gérer correctement les produits.
RésuméVous voudrez rechercher des suppléments qui respectent toutes les restrictions alimentaires que vous pourriez avoir. La fréquence à laquelle vous devez prendre le supplément, ainsi que sa forme, telle que des gélules ou des bonbons à croquer, doivent également être prises en compte.
La ligne du bas
Il est recommandé que les personnes en bonne santé satisfassent principalement leurs besoins nutritionnels par le biais d'un régime.
Cependant, il existe des cas dans lesquels des suppléments peuvent être indiqués, tels que des carences en nutriments, des conditions provoquant une malabsorption, un accès inadéquat à la nourriture et certaines étapes de la vie comme la grossesse.
Comme les suppléments sont soumis à une réglementation assez limitée de la FDA, il peut être difficile de déterminer quels suppléments sont sûrs et efficaces.
Lorsque vous achetez des vitamines et d'autres suppléments, recherchez des produits qui ont été testés par des tiers et qui contiennent des niveaux sûrs de vitamines et de minéraux.
En raison des interactions potentielles et des problèmes de sécurité, parlez toujours avec votre médecin avant de prendre un supplément de vitamines ou de suppléments, en particulier si vous êtes enceinte, si vous allaitez, si vous prenez des médicaments ou si vous avez ou pensez avoir un problème de santé.
