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Au début de la pandémie COVID-19 aux États-Unis, alors que les verrouillages mettaient des millions de personnes au chômage et que les gros titres prévoyaient des pénuries alimentaires, les Américains anxieux ont ramassé leurs râteaux et leurs pelles.
De nombreuses personnes ont été coupées des rassemblements sociaux. Ils s'inquiétaient des étagères vides et des épiceries contaminées. Et ils avaient besoin de quelque chose pour occuper les écoliers.
En réponse, un nombre record de personnes ont commencé à cultiver des jardins de la victoire des coronavirus. En quelques semaines, les graines, les semis et les arbres fruitiers se sont vendus en ligne et dans les centres de jardinage.
Il s'avère que l'envie de jardiner est en fait une excellente idée - que vous soyez en crise ou non - car le jardinage est l'un des passe-temps les plus sains que vous puissiez développer. Continuez à lire pour découvrir les nombreux avantages du jardinage, pour vous et votre communauté.
Le jardinage en plein air peut aider votre corps à combattre les maladies
Vous ressemblez plus à une plante que vous ne le pensez. Votre corps est capable de photosynthèse - le processus par lequel les plantes fabriquent leur propre nourriture en utilisant la lumière du soleil.
Votre peau utilise la lumière du soleil pour fabriquer l'un des nutriments dont vous avez besoin: la vitamine D.Les chercheurs estiment qu'une demi-heure au soleil peut produire entre 8000 et 50000 unités internationales (UI) de vitamine D dans votre corps, en fonction de la couverture de vos vêtements. et la couleur de votre peau.
La vitamine D est essentielle pour littéralement des centaines de fonctions corporelles - renforcer vos os et votre système immunitaire ne sont que deux d'entre elles. Des études ont également montré qu'être exposé au soleil peut aider à réduire votre risque de:
- cancer du sein
- cancer colorectal
- cancer de la vessie
- cancer de la prostate
- lymphome non hodgkinien
- sclérose en plaques
Si votre taux de vitamine D est bas, vous courez un plus grand risque de développer des poussées de psoriasis, un syndrome métabolique (une condition de prédiabète), un diabète de type II et une démence.
Tous ces facteurs doivent être mis en balance avec le risque de cancer de la peau lié à une surexposition aux rayons du soleil, bien sûr. Mais la science est claire: un peu de soleil dans le jardin va très loin dans votre corps.
Le jardinage renforce la force, favorise le sommeil et vous aide à maintenir un poids santé
Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) disent jardinage est exercer. Des activités comme le ratissage et la coupe de l'herbe peuvent tomber dans la catégorie des exercices légers à modérés, tandis que pelleter, creuser et couper du bois peuvent être considérés comme des exercices vigoureux.
Quoi qu'il en soit, travailler dans un jardin utilise tous les principaux groupes musculaires du corps. Ce fait ne surprendra personne qui se réveille endolori après une journée de travaux de jardinage.
Des études ont montré que l'effort physique de travailler dans un jardin peut aider à compenser à la fois la prise de poids liée à l'âge et l'obésité infantile. Et des chercheurs de l'Université de Pennsylvanie ont rapporté que les gens qui jardinent sont plus susceptibles de dormir 7 heures la nuit.
Le jardinage peut aider à protéger votre mémoire à mesure que vous vieillissez
Les médecins savent également depuis un certain temps que l'exercice améliore le fonctionnement cognitif du cerveau. Il y a un débat sur la question de savoir si le jardinage à lui seul est suffisant pour affecter les compétences cognitives comme la mémoire. Mais de nouvelles preuves montrent que les activités de jardinage peuvent stimuler la croissance des nerfs liés à la mémoire de votre cerveau.
Des chercheurs coréens ont donné des activités de jardinage de 20 minutes à des personnes traitées pour la démence dans un établissement hospitalier. Après que les résidents aient ratissé et planté dans des jardins potagers, les chercheurs ont découvert des quantités accrues de certains facteurs de croissance des nerfs cérébraux associés à la mémoire chez les hommes et les femmes.
Dans une revue de recherche de 2014, des analystes ont constaté que la thérapie horticole - utiliser le jardinage pour améliorer la santé mentale - peut être un traitement efficace pour les personnes atteintes de démence.
En fait, aux Pays-Bas et en Norvège, les personnes atteintes de démence participent souvent à des programmes révolutionnaires de Greencare, où elles passent une grande partie de la journée à travailler dans des fermes et dans des jardins.
Le jardinage est un stimulant d'humeur
Des études aux États-Unis et à l'étranger ont montré que le jardinage améliore votre humeur et augmente votre estime de soi. Lorsque les gens passent du temps dans un jardin, leur niveau d'anxiété diminue et ils se sentent moins déprimés.
Dans une étude pluriannuelle publiée en 2011, des personnes souffrant de dépression ont participé à une intervention de jardinage pendant 12 semaines. Par la suite, les chercheurs ont mesuré plusieurs aspects de leur santé mentale, y compris les symptômes de la dépression, constatant qu'ils s'étaient tous considérablement améliorés. Et ces améliorations ont duré des mois après la fin de l'intervention.
Le jardinage vous calme après des événements stressants
Travailler dans un jardin peut vous aider à récupérer si vous avez vécu quelque chose de stressant.
Dans une étude de 2011, les chercheurs ont exposé les participants à une activité stressante. Ensuite, ils ont demandé à la moitié du groupe de passer du temps à lire tranquillement et à l'autre moitié de passer du temps à jardiner.
Lorsque les chercheurs ont testé les niveaux de cortisol, l'hormone du stress, dans leur corps, ils ont constaté que le groupe de jardinage s'était mieux remis du stress que le groupe de lecture. Le groupe de jardinage a également signalé que leur humeur était revenue à un état positif - alors que moins de lecteurs l'étaient.
Le jardinage est un outil efficace si vous vous remettez d'une dépendance
La thérapie horticole existe depuis des millénaires, vous ne serez donc probablement pas surpris d'apprendre que le travail avec les plantes fait partie de nombreux programmes de désintoxication.
Dans une étude, les chercheurs ont noté que les plantes provoquaient des sentiments positifs chez les personnes qui se remettaient d'une dépendance à l'alcool et constituaient un outil de réadaptation efficace.
Dans une autre étude, les personnes participant à un programme de réadaptation en toxicomanie ont eu la possibilité de participer à un rétablissement naturel, où elles ont été autorisées à choisir l'art ou le jardinage comme thérapie naturelle. Les personnes qui ont choisi le jardinage ont suivi le programme de réadaptation à un taux plus élevé et ont déclaré une expérience plus satisfaisante que celles qui ont choisi l'art.
Les jardins familiaux et communautaires favorisent le sentiment de connexion
Les jardins scolaires, les jardins familiaux et les jardins communautaires poussent partout. La raison pour laquelle ces petits jardins locaux sont florissants peut avoir autant à voir avec l'interaction humaine qu'avec les produits.
Dans une étude, les élèves qui ont participé aux jardins scolaires ont pris des photos de leur travail et ont partagé ce qu'ils ont vécu. Les élèves ont rapporté que les compétences qu'ils ont acquises et les relations qu'ils ont nouées leur ont donné un sentiment de bien-être personnel.
Travailler dans un jardin avec des personnes d'âges, de capacités et d'horizons différents est un moyen d'élargir à la fois ce que vous savez et qui vous connaissez.
Vous vous occupez d'un jeune jardinier?
Partagez ces livres avec les lecteurs de plus en plus nombreux de votre vie:
- «Le fermier Will Allen et la table de croissance» par Jacqueline Briggs Martin
- «Les vilains légumes» de Grace Lin
- «Up in the Garden et Down in the Dirt» par Kate Messner
- «City Green» par DyAnne Disalvo-Ryan
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Le jardinage peut vous donner un sentiment d'agence et d'autonomisation
Cultiver son propre jardin a, historiquement, été un moyen de résister à l’injustice et de revendiquer de l’espace dans un monde qui ne répond pas toujours à vos besoins.
Lors de l'internement forcé des Américains d'origine japonaise dans les camps de concentration de l'Ouest américain, des milliers de jardins ont surgi derrière les clôtures de barbelés. Jardins de pierre, potagers, paysages ornementaux avec cascades et étangs - chacun cultivé pour récupérer à la fois la terre et l'identité culturelle.
Dans une étude écoféministe intitulée «Sisters of the Soil: Urban Gardening as Resistance in Detroit», la chercheuse Monica White décrit le travail de huit femmes noires qui considéraient le jardinage comme un moyen de lutter contre «les structures sociales qui ont perpétué les inégalités en termes d'accès à une alimentation saine », leur permettant« de créer des espaces extérieurs, de vie, d'apprentissage et de guérison pour eux-mêmes et pour les membres de la communauté. »
Alors qu'ils labouraient des terres négligées et cultivaient des cultures au milieu de déserts alimentaires stériles, ces jardiniers amélioraient simultanément leurs propres résultats en matière de santé, luttaient contre les fournisseurs de denrées alimentaires insensibles et développaient un sentiment d'autodétermination.
Si vous cherchez un moyen de combattre les inégalités dans le système alimentaire - ou toute injustice dans votre propre vie - vous pouvez commencer par cet acte puissant: Cultivez quelque chose de votre propre chef.
En savoir plus sur le jardinage des auteurs de couleur
- «American Grown» par Michelle Obama
- «La révolution de la bonne cuisine» par Will Allen
- «La couleur de la nourriture: histoires de race, de résilience et d'agriculture» par Natasha Bowens
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Le jardinage peut vous aider à gérer l'éco-anxiété
L'American Psychological Association fait écho aux conclusions de nombreux chercheurs: pour de nombreuses personnes, observer les effets graduels et incontrôlés du changement climatique augmente les niveaux de stress quotidiens et crée un sentiment de culpabilité pesant.
L'un des aspects les plus difficiles de cette éco-anxiété? Les chercheurs disent que c'est le sentiment que vous êtes impuissant à faire quoi que ce soit.
Pour lutter contre les effets néfastes de l'écoanxiété sur la santé, vous pouvez jardiner dans le but d'atténuer le changement climatique. La National Wildlife Foundation recommande ces actions si vous souhaitez réduire vous-même le carbone - et ce faisant, réduire votre propre anxiété environnementale:
- Utilisez des outils manuels plutôt que des outils à essence.
- Utilisez des conduites d'égouttement, des barils de pluie et du paillis pour réduire votre consommation d'eau.
- Compost pour réduire les déchets et diminuer la production de méthane.
- Transformez votre cour en un habitat faunique certifié et encouragez vos voisins à faire de même.
- Plantez des arbres pour absorber le dioxyde de carbone.
Vous devrez prendre soin de vous pendant le jardinage
Comme c'est le cas pour presque toutes les activités, le jardinage présente certains risques pour votre santé et votre sécurité. Le CDC vous recommande de prendre ces précautions pendant que vous êtes dans le jardin:
- Faites attention aux instructions du produit chaque fois que vous utilisez des produits chimiques dans le jardin. Certains pesticides, désherbants et engrais peuvent être dangereux s'ils sont mal utilisés.
- Portez des gants, des lunettes, des pantalons longs, des chaussures fermées et d'autres équipements de sécurité, surtout si vous utilisez des outils tranchants.
- Utilisez un insectifuge et un écran solaire.
- Buvez beaucoup d'eau et prenez des pauses fréquentes pour éviter la surchauffe.
- Gardez un œil sur les enfants. Les outils tranchants, les produits chimiques et la chaleur extérieure peuvent constituer une menace plus importante pour les enfants.
- Écoutez votre corps. Il est facile de se blesser lorsque vous transportez des sacs de paillis et des pelles de levage pleines de saleté.
- Assurez-vous de vous faire vacciner contre le tétanos une fois tous les 10 ans, car le tétanos vit dans le sol.
Points clés à retenir
Le jardinage vous invite à sortir, à interagir avec d'autres jardiniers et à prendre en charge vos propres besoins d'exercice, d'aliments sains et d'un cadre magnifique.
Si vous creusez, transportez et récoltez, votre force physique, votre santé cardiaque, votre poids, votre sommeil et votre système immunitaire en bénéficient tous. Et ce ne sont que les résultats physiologiques. Le jardinage peut également cultiver des sentiments d'autonomisation, de connexion et de calme créatif.
Que votre patch soit grand ou petit, un lit surélevé, un jardin communautaire ou une jardinière, se salir et manger propre est bon pour vous.
