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Parcourez YouTube beauté et vous trouverez des tonnes de didacticiels sur les masques à la farine de riz. Les fans de l'ingrédient disent qu'il exfolie et illumine la peau et protège même contre les rayons ultraviolets (UV).
«La farine de riz n'est pas couramment posée ici aux États-Unis, mais c'est un ingrédient populaire dans les produits cosmétiques dans toute l'Asie de l'Est, y compris la Chine, la Corée du Sud et le Japon», explique le Dr Suzanne Friedler, FAAD, dermatologue certifiée par le conseil d'administration avec Advanced PC de dermatologie à New York et instructeur clinique au Mount Sinai Medical Center.
Bien que plusieurs composants du riz soient extraits et utilisés dans les produits de soins de la peau, on ne sait pas si la farine de riz à elle seule fait beaucoup pour votre peau. Voici ce que vous devez savoir sur cet ingrédient très populaire mais peu étudié.
Qu'il s'agisse d'un régime de soins de la peau qui a fait ses preuves, de la fréquence à laquelle vous vous lavez les cheveux ou des produits cosmétiques qui vous intéressent, la beauté est personnelle.
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Qu'est-ce que la farine de riz?
La farine de riz est fabriquée en broyant des grains de riz en poudre. Toutes les farines de riz ne sont pas fabriquées de la même manière, ce qui peut avoir un impact sur leurs bienfaits potentiels pour la santé.
Le riz est un grain entier semblable au blé, à l'avoine, au seigle, à l'épeautre et au maïs. Tous les grains entiers sont composés de trois parties: le son, le germe et l'endosperme.
Le son est la couche externe dure du grain de riz. En raison de ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, il est considéré comme la partie la plus saine du grain. Le son contient également des composants bioactifs, tels que l'acide férulique et l'acide phytique, qui sont extraits et ajoutés à certains produits de soins de la peau.
Comme tous les types de farines, la farine de riz est fabriquée en séparant les trois parties du grain et en les broyant dans diverses proportions. La farine résultante peut contenir plus ou moins de son et de germe.
La farine de grains entiers contient les trois parties du noyau. Dans les farines «100% grains entiers», vous obtiendrez tout le grain. Dans les farines «entières» simples, la plupart du germe et une partie du son sont absents. La farine blanche ne contient généralement que l'endosperme.
De nombreuses farines de riz que vous achetez à l’épicerie sont fabriquées à partir de riz blanc, à moins que l’étiquette ne mentionne qu’elles sont faites de riz brun. Le son et le germe sont retirés du riz blanc, il ne reste donc que l'endosperme amylacé.
Comment la farine de riz (soi-disant) aide la peau
YouTube regorge de masques «éclaircissants» de bricolage dont l'ingrédient principal est la farine de riz. L'ingrédient est également parfois prétendu être un exfoliant et même un écran solaire.
Il a été démontré que certains extraits de riz exfolient la peau et même protègent du soleil. Mais la farine de riz elle-même n'est peut-être pas assez puissante pour avoir ces effets.
«L’hypothèse est que les principaux ingrédients présents dans la farine de riz agissent comme des agents anti-inflammatoires et antioxydants qui agissent pour prévenir le vieillissement cutané, réduire les dommages causés par les UV, favoriser l’éclaircissement de la peau et améliorer la repousse de la peau et des cheveux. La protéine de riz brun a été présentée comme un exfoliant naturel », déclare Friedler.
Plusieurs produits de soins de la peau et des cheveux utilisent également de l'amidon de riz pour absorber l'excès d'huile.
Voici un aperçu des recherches sur chacune de ces utilisations.
protection solaire
Certains influenceurs de la beauté affirment que la farine de riz peut aider à la protection solaire en raison de quelques composés qu'elle contient: l'acide férulique et le PABA. Les experts disent que l'on ne sait pas si ces composés sont suffisamment concentrés dans la farine de riz pour avoir les mêmes avantages qu'un extrait.
La farine de riz contient de l'acide para-aminobenzoïque (aka PABA ou vitamine B10), qui stimule la repousse cellulaire, dit Friedler.
Il a également été démontré que le PABA protégeait contre les rayons UV et était autrefois utilisé dans les écrans solaires. Parce qu'il provoque des réactions allergiques, il n'est plus généralement reconnu comme un ingrédient d'écran solaire sans danger par la Food and Drug Administration (FDA).
L'acide férulique est un composé organique aux propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes. Il est extrait du son de riz ainsi que de nombreuses autres plantes, notamment l’avoine, l’aubergine, les agrumes, le maïs sucré, le seigle et les betteraves.
L'acide férulique peut également aider à protéger la peau contre les rayons UV nocifs, en particulier en combinaison avec les vitamines C et E.
«On le trouve souvent dans les sérums de soin de la peau. Plusieurs études publiées dans des revues de dermatologie conventionnelles soutiennent son utilisation en tant que composé antioxydant et photoprotecteur », explique Friedler.
Les plantes produisent des vitamines C et E pour se protéger du soleil. Chez l’homme, l’obtention de vitamines C et E à partir d’aliments (ou de suppléments) protège contre les photodommages (ou les dommages à la peau dus aux rayons UV du soleil), en particulier lorsque ces vitamines sont appliquées sur la peau.
Mais les vitamines C et E ne sont pas très stables. Certaines recherches suggèrent que l'acide férulique améliore considérablement la stabilité des vitamines C et E dans les solutions de soins de la peau.
L’acide férulique lui-même est en fait un puissant protecteur contre les UV qui est facilement absorbé par la peau. Dans les produits de soin de la peau, il peut également augmenter la protection solaire des vitamines C et E.
Traitement de l'acné et de l'hyperpigmentation
Certains fans de farine de riz disent que cela peut aider à améliorer l'acné et à éclaircir la peau. Cela est probablement dû à un autre composé extrait du riz - l'acide phytique - qui a des effets exfoliants. On ne sait pas quelle quantité de ce composé se trouve dans la farine de riz elle-même et quel effet il a sur la peau.
L'acide phytique est un acide alpha-hydroxy antioxydant (AHA). Il peut être extrait de nombreuses plantes, y compris les haricots, les graines, les noix et les grains entiers. Il est ensuite ajouté aux produits de soins de la peau.
L'acide phytique s'est avéré aussi efficace mais plus doux pour la peau que les autres AHA comme l'acide glycolique. Une petite étude de 2019 a révélé que l'acide phytique est aussi efficace pour traiter l'acné et l'hyperpigmentation (taches brunes) que l'acide glycolique et l'acide salicylique.
Parce que l'acide phytique aide la peau à éliminer les cellules mortes, il peut aider à minimiser les signes du vieillissement, explique le Dr Bruce Robinson, FAAD, dermatologue certifié à New York et professeur clinique de dermatologie au Lenox Hill Hospital. Il est utilisé dans les peelings chimiques pour réduire l’apparence des taches brunes (mélasma) et des cicatrices.
«L'acide phytanique semble être bénéfique dans le traitement de l'acné légère à modérée et de l'inflammation post-acnéique», ajoute Friedler.
Cicatrisation des plaies
Un autre composé organique du riz: l'allantoïne, qui a des propriétés apaisantes et anti-inflammatoires, explique Friedler. Quelques recherches sur les animaux et in vitro (dans des études de laboratoire) suggère qu'il peut soutenir le processus de cicatrisation des plaies.
Absorption d'huile
Le principal avantage de la farine de riz peut être sa capacité à absorber l’excès de sébum dans la peau et les cheveux. L'amidon de riz est de la farine de riz sans protéines et matières grasses, il ne reste donc que les glucides. L'amidon de riz se lie à l'eau et stabilise les graisses. Les farines de riz sont principalement composées d'amidon.
L'amidon de riz se trouve dans de nombreux produits commerciaux de soins de la peau et des cheveux. Il est utilisé pour absorber l'huile, contrôler la brillance et minimiser l'apparence des pores. Essayez le shampooing OUAI Superdry, la poudre enzymatique Skin Regimen ou la crème solaire matifiante pour le visage REN Clean Skincare SPF 30.
L'amidon de riz «pourrait éventuellement aider à absorber l'huile si la préparation est appropriée», explique Robinson.
Pourquoi la farine de riz pourrait ne pas fonctionner
Les extraits sont fabriqués en trempant une plante (dans ce cas, du riz) dans un liquide pendant plusieurs heures. L'extrait résultant a une concentration plus élevée de composants bioactifs, comme l'acide férulique ou l'acide phytique.
Selon la façon dont cela est fait, vous pouvez vous retrouver avec des niveaux variables de ces ingrédients dans le produit final. Mais les extraits sont généralement beaucoup plus forts que la quantité de l'ingrédient dans la plante elle-même.
«La quantité d'ingrédient actif absorbée par la peau est une grande inconnue», déclare Friedler.
Le Dr Robinson dit qu'on ne sait pas si vous obtiendrez suffisamment d'acide férulique ou d'acide phytique en appliquant simplement une farine de riz maison ou une pâte de son de riz sur la peau.
«Les données cliniques relatives à la farine de riz sont limitées, c'est pourquoi je ne la recommande pas systématiquement à mes patients», déclare Friedler.
Comment l'utiliser efficacement
Si vous souhaitez utiliser de la farine de riz à la maison, essayez un masque DIY exfoliant. Associez-le à un autre ingrédient doux, comme l'eau de rose ou l'huile d'olive, qui a mieux fait ses preuves pour la peau.
«La farine de riz pourrait certainement éliminer l'huile de la peau. Le frottement doux sur la peau de n'importe quel produit peut entraîner une exfoliation », explique Robinson. "Mais je laisserais cela à un produit cosmétique éprouvé par opposition à un produit de bricolage."
Masque de farine de riz bricolage
Les didacticiels YouTube pour les masques à la farine de riz faits maison comprennent plusieurs ingrédients censés éclaircir et adoucir la peau. «Les recettes de masques populaires sur Internet combinent la farine de riz avec de l'avoine, de l'avocat, du miel, du lait, de l'huile de ricin et du blanc d'oeuf», explique Friedler.
«Il n'y a pas de données cliniques pour soutenir ces recettes. Cependant, il n'y a aucun mal à essayer ces masques faits maison, tant que la peau est saine et n'est allergique à aucun des ingrédients. "
Robinson reconnaît que la farine de riz n'est pas susceptible d'irriter la peau, à condition que vous l'utilisiez pendant de brèves périodes. Arrêtez de l'utiliser si vous ressentez des rougeurs, des démangeaisons ou des signes d'infection.
Si vous voulez essayer votre propre masque à la farine de riz à la maison, voici une recette de bricolage simple à essayer:
- Mélanger 3 cuillères à soupe (c. À soupe) de lait en poudre avec 5 c. À soupe de farine de riz brun.
- Incorporez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (laissez de côté si votre peau est très grasse).
- Incorporer progressivement l'eau de rose jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
- Appliquer sur le visage, puis laisser sécher à l'air pendant 10 à 15 minutes.
- Appliquez un peu d'eau pour assouplir le masque, puis frottez doucement pour exfolier la peau.
- Rincer.
Une autre option? Ajoutez de la farine de riz brun à votre bain ou faites-la tremper dans de l'eau et utilisez-la pour laver votre corps, suggère Friedler.
La ligne du bas
La farine de riz est un ingrédient commun ajouté aux masques de bricolage maison avec une capacité supposée d'exfolier et d'éclaircir la peau et de protéger des rayons UV. Pour l'instant, aucune recherche ne prouve l'un de ces avantages.
Certains des composants bioactifs du riz, notamment l'acide férulique, le PABA et les extraits d'acide phytique, sont utilisés dans les produits de soin de la peau pour éclaircir les taches brunes, exfolier la peau et protéger contre les rayons UV. Mais ces ingrédients sont plus concentrés dans les extraits que dans la farine de riz elle-même.
L'amidon de riz est également utilisé dans les produits cosmétiques pour absorber l'huile et réduire la brillance. Si vous souhaitez faire un masque à la farine de riz à la maison, vous obtiendrez probablement les meilleurs résultats en le combinant avec des ingrédients qui se sont avérés bénéfiques pour la peau, comme l'huile d'olive. Frottez-le sur votre peau pour un effet exfoliant.
Colleen de Bellefonds est une journaliste spécialisée dans la santé et le bien-être basée à Paris avec plus d’une décennie d’expérience dans la rédaction et la révision de publications telles que WhatToExpect.com, Women’s Health, WebMD, Healthgrades.com et CleanPlates.com. Trouvez-la sur Twitter.
