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Dans la plupart des cas, la diarrhée est causée par un virus ou une bactérie que votre corps essaie d'éliminer. Cependant, la consommation d'aliments spécifiques peut également déclencher une crise de diarrhée.
Les aliments qui déclenchent la diarrhée diffèrent selon les personnes, mais les coupables courants comprennent les produits laitiers, les aliments épicés et certains groupes de légumes.
Cet article examine 10 aliments qui causent fréquemment la diarrhée, les meilleurs traitements et le moment de consulter un médecin.
Pourquoi certains aliments provoquent-ils la diarrhée?
Les types d'aliments qui déclenchent la diarrhée diffèrent selon les personnes. Si vous avez une intolérance alimentaire, la consommation de cet aliment spécifique peut provoquer de la diarrhée ou des selles molles.
Les produits laitiers et le gluten sont des intolérances alimentaires courantes.
Les intolérances alimentaires sont souvent à l'origine de diarrhées chroniques. D'autres symptômes d'intolérance alimentaire comprennent des crampes ou des douleurs à l'estomac, des ballonnements et des gaz.
Une intolérance alimentaire est différente d'une allergie alimentaire. Les allergies alimentaires peuvent également causer de la diarrhée, de l'urticaire, des démangeaisons cutanées, de la congestion et un resserrement de la gorge.
La malabsorption peut également provoquer de la diarrhée. C'est à ce moment que l'intestin grêle est moins capable d'absorber les nutriments des aliments que vous mangez. Certaines intolérances alimentaires peuvent provoquer une malabsorption.
Cela dit, certains aliments peuvent provoquer des diarrhées même chez les personnes sans intolérances alimentaires. Ce sont souvent des aliments qui contiennent de grandes quantités d'épices, d'ingrédients artificiels, d'huiles ou de stimulants coliques.
RésuméDivers aliments peuvent provoquer des diarrhées, même chez les personnes sans intolérances alimentaires. Les déclencheurs spécifiques varient selon les individus.
1. Nourriture épicée
Les aliments épicés sont parmi les causes les plus courantes de diarrhée d'origine alimentaire. Cela est particulièrement probable avec les épices fortes auxquelles votre corps n'est pas habitué.
Les piments et les mélanges de curry sont des coupables courants. Un produit chimique appelé capsaïcine donne aux piments chili leur chaleur.
La recherche montre que si la capsaïcine peut avoir divers avantages pour la santé, tels que le traitement de la douleur et de l'arthrite, elle est également un irritant puissant. La capsaïcine peut irriter la muqueuse de l'estomac pendant la digestion.
Lorsqu'elle est consommée en grande quantité, la capsaïcine peut provoquer les symptômes suivants:
- la nausée
- vomissement
- douleur abdominale
- diarrhée brûlante
Si les aliments épicés causent de la diarrhée, essayez d'ajouter un coup de fouet à votre nourriture avec des épices qui ne contiennent pas de capsaïcine, comme la moutarde en poudre ou le paprika moulu. Ils ont tendance à être plus doux pour l'estomac.
RésuméLa capsaïcine contenue dans les piments peut irriter le système digestif. Cela peut provoquer une diarrhée brûlante et d'autres symptômes inconfortables.
2. Succédanés du sucre
Les substituts de sucre comprennent les édulcorants artificiels (par exemple, l'aspartame, la saccharine et le sucralose) et les alcools de sucre (par exemple, le mannitol, le sorbitol et le xylitol).
Certains substituts du sucre peuvent perturber le système digestif. En fait, certains aliments qui en contiennent ont une étiquette mettant en garde contre leur effet laxatif potentiel.
Manger ou boire des alcools de sucre, en particulier, peut avoir un effet laxatif, induisant de la diarrhée et des gaz.
Si vous pensez que les substituts du sucre causent de la diarrhée, essayez de réduire. Les aliments courants qui contiennent des édulcorants artificiels comprennent:
- chewing-gum
- bonbons et desserts sans sucre
- sodas diététiques
- autres boissons diététiques
- céréales à teneur réduite en sucre
- condiments à faible teneur en sucre, comme la crème à café et le ketchup
- certains dentifrices et bains de bouche
RésuméLes substituts du sucre appelés alcools de sucre peuvent avoir un effet laxatif. Vérifiez l'étiquette des ingrédients et recherchez un avertissement laxatif.
3. Lait et autres produits laitiers
Si vous constatez que vous avez des selles molles après avoir bu du lait ou des produits laitiers, vous pouvez avoir une intolérance au lactose.
Beaucoup de gens ne savent pas qu’ils sont intolérants au lactose. Il a tendance à fonctionner dans les familles et peut se développer plus tard dans la vie.
L'intolérance au lactose signifie que votre corps ne dispose pas des enzymes nécessaires pour décomposer certains sucres contenus dans les produits laitiers.
Au lieu de le décomposer, votre corps se débarrasse de ces sucres très rapidement, souvent sous forme de diarrhée.
Il existe de nombreux substituts au lait de vache sur le marché, notamment:
- lait de vache sans lactose
- lait d'avoine
- lait d'amande
- lait de soja
- lait de cajou
RésuméL'intolérance au lactose est une cause fréquente de diarrhée chronique. Si vous avez cette condition, éviter les produits laitiers devrait éliminer la diarrhée.
4. Café
La caféine contenue dans le café est un stimulant. Cela vous fait vous sentir mentalement alerte et stimule également votre système digestif. De nombreuses personnes vont à la selle très peu de temps après une tasse de café.
Selon la Fondation internationale pour les troubles gastro-intestinaux (IFFGD), boire 2 à 3 tasses de café ou de thé par jour peut souvent causer de la diarrhée.
De nombreuses personnes ajoutent également d’autres stimulants digestifs à leur café, comme du lait, des succédanés de sucre ou des crémiers, ce qui augmente l’effet laxatif de la boisson.
Pour certaines personnes, même le café décaféiné peut stimuler l'intestin à cause d'autres produits chimiques présents dans le café.
L'utilisation de substituts laitiers, comme le lait d'avoine ou un crémier à la noix de coco, peut réduire les effets laxatifs du café. Sinon, si vous pensez que le café cause de la diarrhée, essayez de passer au thé vert ou à une autre boisson chaude.
RésuméLe café contient de la caféine, qui stimule les selles. L'ajout de lait, de crème et de substituts de sucre peut augmenter son effet laxatif.
5. Aliments contenant de la caféine
Mis à part le café, d'autres aliments et boissons contenant de la caféine peuvent causer de la diarrhée ou des selles molles.
La caféine est naturellement présente dans le chocolat, de sorte que tous les produits à saveur de chocolat peuvent contenir de la caféine cachée.
Les aliments et boissons courants contenant de la caféine comprennent:
- cola et autres sodas
- thé noir
- thé vert
- boissons énergisantes
- Chocolat chaud
- produits à saveur de chocolat et de chocolat
RésuméLa caféine stimule le système digestif. Le chocolat est une source cachée commune de caféine.
6. Fructose
Le fructose est un sucre naturel présent dans les fruits. Consommé en excès, le fructose peut avoir un effet laxatif.
Manger de grandes quantités de fruits peut causer de la diarrhée, car cela signifie absorber des niveaux élevés de fructose.
Le fructose se trouve également dans:
- des sucreries
- boissons non alcoolisées
- conservateurs
Certaines personnes trouvent qu'elles ont des selles plus molles lorsque les fruits et légumes frais sont plus facilement disponibles pendant les mois d'été.
RésuméManger de grandes quantités de fruits ou d'autres aliments riches en fructose peut provoquer de la diarrhée.
7. Ail et oignons
L'ail et l'oignon contiennent des jus qui, lorsqu'ils sont décomposés par l'acide de l'estomac, peuvent libérer des gaz et irriter les intestins.
L'ail et les oignons sont des fructanes, un glucide que le corps a du mal à digérer. Ils contiennent également des fibres insolubles, ce qui permet aux aliments de se déplacer plus rapidement dans le système digestif.
Ce sont également des aliments riches en FODMAP, un groupe de glucides qui peuvent causer de la diarrhée chez certaines personnes. Les alcools de sucre, discutés plus tôt dans cet article, sont un autre aliment riche en FODMAP qui peut causer de la diarrhée.
Si vous souhaitez remplacer l'ail et les oignons dans votre alimentation, essayez d'essayer le céleri ou le fenouil. Ceux-ci peuvent donner à vos aliments un goût similaire, mais avec moins de risque de diarrhée et de gaz.
RésuméL'ail et les oignons sont notoirement difficiles à digérer, provoquant des gaz et de la diarrhée.
8. Brocoli et chou-fleur
Le brocoli et le chou-fleur sont des légumes crucifères. Ils sont riches en nutriments et en fibres végétales en vrac.
Ces légumes ont de nombreux avantages pour la santé, mais le tube digestif peut avoir du mal à les traiter.
Si vous n’avez pas l’habitude de manger de grandes quantités de fibres, une grande portion peut entraîner de la constipation, des gaz ou de la diarrhée. Essayez de commencer par de petites portions et augmentez lentement votre apport en fibres.
Un régime riche en fibres peut aider à réduire la diarrhée et a des avantages pour votre santé digestive et cardiaque. Découvrez les avantages des fibres alimentaires ici.
RésuméLes légumes crucifères, y compris le brocoli et le chou-fleur, sont difficiles à décomposer pour le corps. Les manger a des avantages pour la santé, mais ils peuvent causer des malaises digestifs.
9. Restauration rapide
Les aliments gras, gras ou frits contiennent des graisses saturées et des graisses trans. Ces aliments peuvent provoquer de la diarrhée ou aggraver les symptômes. C'est parce que le corps a du mal à les décomposer.
Ces aliments contiennent souvent peu de valeur nutritionnelle, de sorte que le corps en a peu à en extraire. Ils ont tendance à traverser le corps et à sortir rapidement.
Les aliments courants riches en graisses saturées comprennent:
- frites
- poulet frit
- hamburgers et bacon
Au lieu de cela, essayez de choisir du poulet grillé, des hamburgers à la dinde ou des plats végétariens lorsque vous cherchez à satisfaire les envies de restauration rapide.
RésuméLes aliments gras, gras ou frits contiennent des graisses malsaines difficiles à digérer.
10. Alcool
Boire de l'alcool peut entraîner des selles molles le lendemain. Cela est particulièrement vrai lorsque vous buvez de la bière ou du vin.
Essayez de couper l'alcool et de voir si la diarrhée disparaît. Si c'est le cas, pensez à réduire votre consommation d'alcool pour réduire cet inconfort digestif.
RésuméBoire de l'alcool peut entraîner de la diarrhée le lendemain.
Comment traiter la diarrhée
Lorsque vous avez la diarrhée, n'oubliez pas de boire beaucoup d'eau et d'éviter la déshydratation. Votre corps perd plus d'eau que d'habitude à cause des selles aqueuses.
La quantité d'eau dont vous avez besoin chaque jour varie en fonction de votre sexe, de votre âge, de votre niveau d'activité et de votre taille.Il n'y a donc pas de directives officielles, mais de nombreuses sources suggèrent 8 verres ou plus de 8 onces par jour. En savoir plus ici.
Manger certains aliments peut également aider à soulager la diarrhée. Les régimes suivants peuvent aider:
- le régime BRAT, qui signifie bananes, riz, compote de pommes et pain grillé
- un régime fade qui comprend des aliments mous et faibles en fibres comme les produits laitiers faibles en gras, les céréales transformées et les protéines maigres
- un régime pauvre en fibres
Les bananes riches en potassium sont douces pour la muqueuse de l'estomac et vous aident à absorber l'eau et les électrolytes que vous pourriez autrement perdre à cause des déchets.
Une tisane sans caféine avec du gingembre ou de la menthe poivrée peut également calmer vos intestins.
Si vous devez prendre des médicaments en vente libre (OTC), de nombreux choix sont disponibles.
Le lopéramide (Imodium) et le sous-salicylate de bismuth (Pepto-Bismol) sont les ingrédients actifs les plus courants dans les médicaments qui aident à soulager la diarrhée. Cependant, ne prenez pas de médicaments en vente libre pour la diarrhée si vos symptômes incluent également de la fièvre ou du sang dans vos selles.
En savoir plus sur les remèdes contre la diarrhée ici.
RésuméVous pouvez généralement traiter la diarrhée à la maison avec beaucoup d'eau et des aliments pauvres en fibres. Des médicaments sont également disponibles.
Achetez un traitement contre la diarrhée
Les médicaments antidiarrhéiques et les remèdes maison sont disponibles en vente libre dans vos magasins de produits de santé locaux et en ligne.
- thé au gingembre
- thé à la menthe poivrée
- Imodium (lopéramide)
- Pepto-Bismol (sous-salicylate de bismuth)
- médicaments antidiarrhéiques
Quand voir un médecin
Si vous avez une diarrhée fréquente ou chronique, cela peut aider à consulter un médecin. Ils peuvent vous aider à déterminer s’il est lié à une intolérance alimentaire ou à un trouble du système digestif.
Une diarrhée fréquente peut être le signe d'un syndrome du côlon irritable ou d'un autre problème gastro-intestinal qui pourrait être traité.
Consultez un médecin si vous remarquez ce qui suit:
- diarrhée fréquente ou chronique
- douleur abdominale sévère ou crampes
- symptômes graves de déshydratation
- selles contenant du sang ou du pus
Si vous n'êtes pas sûr des aliments qui causent la diarrhée ou d'autres symptômes digestifs, vous pourriez avoir intérêt à essayer un régime d'élimination.
Pour ce faire, vous éliminez certains aliments pour voir si vos symptômes s'améliorent. Cela vous aide à comprendre comment différents aliments affectent votre corps.
RésuméSi vous avez une diarrhée chronique ou sévère, ou d'autres symptômes inquiétants, consultez un médecin pour obtenir des conseils sur ses causes et ses traitements.
La ligne du bas
De nombreux aliments courants peuvent causer de la diarrhée. Cela peut être dû à une intolérance alimentaire ou au fait que la nourriture irrite le tube digestif.
Les aliments courants qui causent la diarrhée comprennent les aliments épicés, les aliments frits ou gras, les produits laitiers et les succédanés du sucre.
Si vous pensez qu'un certain aliment cause la diarrhée, essayez de l'éliminer du régime pour voir si vos symptômes digestifs disparaissent.
