Vous aimerez peut-être le café, mais pas la façon dont il sent votre haleine.
L'haleine de café et une sensation de sécheresse et d'inconfort dans la bouche peuvent être un prix à payer pour savourer votre boisson préférée.
Le parfum de la préparation du café peut être succulent, mais l'haleine du café ne ressemble pas à cet arôme apaisant.
Beaucoup de gens trouvent l'odeur de l'haleine de café désagréable pour eux-mêmes et pour les autres. Si vous en faites partie, il existe des moyens d'éliminer l'haleine de café.
Dans cet article, nous expliquerons pourquoi l'haleine de café se produit et proposerons des stratégies pour la réduire.
Quelles sont les causes?
Lorsque les grains de café sont torréfiés, des composés aromatiques contenant du soufre se forment. En plus de la teneur en acide du café, ces composés peuvent produire une mauvaise haleine.
Le café provoque également une sécheresse de la bouche, ce qui peut aggraver la mauvaise haleine. La bouche sèche induite par le café est en partie produite par la caféine, qui est légèrement déshydratante. Les tanins, une molécule trouvée dans le café, sont un autre coupable.
Vous avez peut-être remarqué que le café rend votre bouche sèche après avoir bu une tasse. Les baristas appellent cette sensation astringence. L'astringence est causée, en partie, par les tanins. Les tanins se retrouvent dans:
- café
- thé
- autres plantes
Dans votre bouche, les tanins se lient à vos protéines dans la salive, inhibant sa production. Vous avez besoin de salive pour vous laver:
- aliments
- débris
- bactéries responsables des odeurs
Lorsque les bactéries restent dans votre bouche, elles prolifèrent et libèrent des composés soufrés volatils (VSC), ou gaz sulfureux. Les CSV sont une cause fondamentale de la mauvaise haleine (halitose).
Comment s'en débarrasser
Si abandonner le café en échange d'une bonne haleine n'est pas attrayant, ces suggestions aideront à éliminer l'haleine de café:
- Brossez-vous les dents immédiatement après avoir bu du café.
- Une petite revue de recherche de 2014 a montré que l'utilisation d'un dentifrice contenant du zinc peut être bénéfique.
- Les dentifrices contenant de l'huile de girofle, qui a des propriétés antibactériennes, peuvent également aider.
- Ajoutez une haleine sans sucre à la menthe ou une pastille contre la toux.
- Mâchez de la gomme sans sucre.
- Gargarisez-vous avec un bain de bouche.
- Mâchez du persil frais et cru.
- Buvez un grand verre d'eau.
Comment l'éviter
Cela peut sembler contre-intuitif, mais boire votre café noir peut être meilleur pour votre haleine que de le boire avec de nombreux compléments.
Une étude de 2010 a révélé que 2 pour cent du café était bénéfique pour réduire, plutôt que pour augmenter, les composés sulfuriques volatils et l'odeur qu'ils produisent.
Cela peut signifier que le lait ou le sucre que vous avez mélangé dans votre tasse peut être principalement responsable de l'haleine de café. Les bactéries se nourrissent de sucre, donc l'ajout d'édulcorants à votre café peut aggraver l'haleine.
Si vous détestez renoncer à ce goût sucré ajouté, essayez de mélanger votre café avec un bâton de cannelle ou une gousse de vanille plutôt que d'ajouter du sucre. Les substituts du sucre peuvent également être une option.
Le lait contient naturellement du sucre, ce qui augmente les bactéries dans votre bouche. Le lait écrémé contient plus de sucre que les versions plus riches en matières grasses, comme le lait entier ou moitié-moitié. Dans certains cas, cela peut être un meilleur choix pour vous.
Alternatives au café
Si vous préférez éviter complètement le café et l'haleine de café, il existe plusieurs choix de boissons alternatives que vous pouvez essayer. Certains contiennent la caféine dont vous avez peut-être envie, et d'autres ne contiennent pas de caféine.
Ils incluent:
- thé noir riche en caféine ou thé chai
- café de racine de chicorée sans caféine
- yerba mate, une tisane caféinée
La ligne du bas
Le café contient des composés sulfuriques et acides, qui peuvent provoquer l'haleine du café.
Puisqu'il inhibe la production de salive, le café a également un effet desséchant dans la bouche. Sans salive pour les laver, les bactéries peuvent provoquer la formation de composés malodorants, aggravant l'haleine du café.
De bonnes habitudes d'hygiène bucco-dentaire peuvent aider à réduire l'haleine du café. Ainsi peut passer à des boissons telles que le thé noir.
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