L'œsophage est un organe musclé en forme de tube qui aide le pharynx à diriger la nourriture vers l'estomac. L'œsophage reçoit son apport sanguin à partir de vaisseaux élastiques appelés artères qui transportent le sang du cœur. Chaque artère œsophagienne provient de la section frontale de l'aorte, la plus grande artère du corps humain. Chaque artère de l'œsophage descend sur sa longueur et se connecte à d'autres artères. L'une de ces artères se connecte à celles de la thyroïde inférieure, qui est une extension de l'artère sous-clavière. Une autre jonction avec l'artère gastrique gauche, qui s'étend de l'aorte abdominale. Encore un autre parcourt la longueur de l'œsophage et des branches avec les artères phréniques inférieures qui fournissent au diaphragme son apport sanguin. Chaque artère œsophagienne forme ce que l'on appelle une anastomose. Les anastomoses sont des connexions tubulaires qui fixent les artères les unes aux autres ainsi que les branches adjacentes qui vont de l'œsophage à d'autres systèmes.
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