Mais le premier café - ça ressemble à quelqu'un que vous connaissez? Peut-être que ce sont les trois mots qui décrivent votre lundi matin… et chaque jour après.
Si le café fait partie intégrante de votre routine AM, vous connaissez probablement déjà les bienfaits pour la productivité et la santé qu'une tasse de café nous confère.
Cependant, parfois, notre dépendance au café et à l'augmentation de la caféine devient trop évidente lorsque nous prenons d'assaut la cuisine, à la recherche de la dernière goutte d'infusion froide.
Pour certains, cette dépendance est le signe qu’il est temps de chercher un remplaçant. Mais y a-t-il vraiment une alternative qui offre le même goût et les mêmes avantages que nos lattés du matin?
Peut-être pas exactement - mais il existe de nombreuses alternatives au café qui peuvent vous apporter les bienfaits énergétiques et sanitaires dont vous avez besoin le matin. La grande question est cependant: fonctionnent-ils?
Nous avons parlé à 9 personnes qui ont abandonné le café, leurs raisons de le faire et ce qu'elles ressentent maintenant.
Matcha et thé vert
Lauren Sieben, 29 ans, indépendante
Pourquoi ils ont arrêté:
À l'époque, je souffrais de symptômes des sinus et des voies respiratoires supérieures, et généralement lorsque je suis sous le temps, je sautais mon café du matin. Mais quelques semaines d'abstinence au café se sont transformées en un abandon complet du café, d'autant plus que j'ai réalisé après avoir arrêté que mon habitude de café me dérangeait l'estomac et me rendait nerveux.
Remplacement du café:
J'ai remplacé le café par du thé de toutes sortes, même si je bois beaucoup de matcha et de thé vert.
Cela a-t-il fonctionné?
Maintenant que j’ai arrêté, je n’ai plus souvent ces symptômes. Je ne sais pas si c'est l'acidité, la caféine ou une combinaison des deux, mais pour quelqu'un comme moi avec un estomac sensible, je me sens mieux en prenant un léger coup de caféine avec le thé et en évitant les maux d'estomac qui accompagnaient souvent le café.
Je bois encore des lattes de temps en temps - je pense que le lait aide à «adoucir» l’espresso, non seulement en termes de saveur, mais aussi en termes de caféine et d’acidité. Je ne manque pas ma tasse quotidienne de café noir et à ce stade, je ne me vois pas en faire à nouveau une habitude régulière.
Melissa Keyser, 34 ans, écrivain et naturaliste
Pourquoi ils ont arrêté:
J'ai arrêté le café il y a plus d'un an. J'avais une très grande anxiété et je sentais presque constamment que je ne pouvais pas respirer complètement.
Remplacement du café:
J'ai aimé le rituel de quelque chose de chaud, alors j'ai trouvé un thé vert que j'aime. J'ai découvert depuis que même le thé noir ou le chai causent de l'anxiété, mais un thé vert au riz brun grillé (Genmaicha) est une quantité parfaite.
Une autre bonne chose est que j’ai économisé de l’argent! Je n'ai jamais aimé le café pur, mais mon latte matinal d'espresso libre-échange et de lait biologique consommait une part importante de mon argent.
Cela a-t-il fonctionné?
Je me suis tout de suite sentie mieux.
Thé vert et matcha vs café
Dans
en général, le thé vert a environ 30 à 50 milligrammes (mg) par 8 onces. servir pendant
le café instantané contient de 27 à 173 mg par portion. La quantité de caféine
dans le thé vert peut également varier en fonction de la qualité, de la marque et
quel âge a le thé.
Thé noir
India K., 28 ans, consultante en marketing
Pourquoi ils ont arrêté:
J'ai arrêté parce que je suis allé sur un remède homéopathique qui m'empêchait de le boire, mais je ne l'ai tout simplement pas beaucoup apprécié.
Remplacement du café:
Je bois principalement du thé noir (souvent Assam ou Darjeeling) et parfois du matcha ces jours-ci.
Cela a-t-il fonctionné?
Maintenant que je l'ai coupé, je me sens très bien - le café me rendrait nerveux et trop stimulé. Je ne le boirai plus jamais.
Sara Murphy, 38 ans, écrivain et éditrice
Pourquoi ils ont arrêté:
J'ai suivi un régime d'élimination pendant environ 6 mois, et le café était le seul aliment ou boisson qui me faisait mal quand je l'ai réintégré dans ma vie.
Remplacement du café:
Je bois exclusivement du thé noir ces jours-ci - je n’aime pas vraiment le goût du blanc ou du vert. Comme j’ai toujours aimé le thé aussi, j’ai coupé le café.
Cela a-t-il fonctionné?
Je ne dirais pas que cesser de fumer m'a donné des avantages inattendus, car je m'attendais à ce que les douleurs abdominales et les malaises digestifs disparaissent une fois que j'ai arrêté de boire du café. Je ne pense pas non plus que je manque du tout un coup de pouce de caféine.
Les gens ont suggéré que je cherche du café à faible teneur en acide et que je ne le bois que l'estomac plein, mais je ne manque pas assez de café pour le faire. De plus, mon café de travail préféré est en fait un salon de thé avec un menu de 80 pages, il est donc incroyablement facile de s'en tenir à une tasse de thé au lieu d'un cappuccino!
Sur le point d'être en Italie dans quelques semaines, alors ça pourrait être intéressant…
Thé noir vs café
Tu
ont peut-être entendu dire que faire infuser du thé noir pendant quelques minutes supplémentaires
même boost de caféine que le café. En fonction de la qualité et du type, c’est possible!
Le thé noir contient environ 25 à 110 mg de caféine par portion par rapport au thé infusé
café de 102 à 200 mg.
Tout fluide sans caféine
Stefani Wilkes, 27 ans, pigiste à temps partiel
Pourquoi ils ont arrêté:
J'ai arrêté le café parce qu'il interférait avec mes médicaments. J'ai un trouble de la personnalité borderline (trouble de la personnalité limite), donc cela aurait un impact sur mon anxiété, ce qui m'a rendu grincheux - ce qui m'a ensuite fait basculer entre les humeurs ou devenir dérégulé.
Remplacement du café:
Ces jours-ci, j'ai de l'eau, du jus, du cannabis, des sodas sans caféine, essentiellement tout ce qui ne contient aucune caféine - sauf le chocolat. Je mange toujours du chocolat.
Cela a-t-il fonctionné?
Je me sens tellement mieux depuis que j'ai arrêté!
Bière
Nat Newman, 39 ans, directeur des opérations
Pourquoi ils ont arrêté:
Curieusement, je me suis littéralement réveillé un matin et je ne pouvais plus supporter l'odeur. Cela sent maintenant comme une crotte fraîche pour moi et je ne sais pas pourquoi.
Remplacement du café:
Je ne bois plus de café mais je ne l’ai pas remplacé par quoi que ce soit - j’ai juste arrêté de le boire.
Cela a-t-il fonctionné?
Cela n’a fait aucune différence dans ma vie, même s’il est plus difficile de trouver quelque chose à commander lorsque je vais au café.
Dans ce cas, je suppose que j'ai remplacé le café par de la bière (et oui, je suis connu pour boire de la bière à 10 heures du matin). Vais-je le boire à nouveau? Cela dépend si cette réaction d'odeur étrange change.
Bière vs café
Quelques
les micro-brasseries fabriquent de la bière avec de la yerba mate,
qui contient naturellement de la caféine, mais la quantité de caféine est inconnue. Dans
en général, la plupart des bières ne contiennent pas de caféine. En fait, la FDA
considère les boissons alcoolisées contenant de la caféine comme un «additif alimentaire insalubre».
Cacao cru
Laurie, 48 ans, écrivain
Pourquoi ils ont arrêté:
J'ai coupé le café pour des raisons médicales.
Remplacement du café:
Au lieu de ma tasse du matin, je prépare des smoothies avec du cacao cru.
Cela a-t-il fonctionné?
Ils sont bons, mais le manque de caféine me donne envie de ne plus jamais sortir du lit car je n’ai plus la même quantité d’énergie qu’auparavant avec le café.
Du côté positif, ma peau est bien meilleure. Cela étant dit, j'ai vraiment l'intention de retourner au café à l'avenir.
Cacao cru vs café
Le
la quantité de caféine dans le cacao cru est très faible par rapport au café, mais c'est
aussi ce qui pourrait faire du cacao cru une excellente alternative pour les personnes
sensible à la caféine.
Dinde froide ou sucre
Catherine McBride, 43 ans, rédactrice en chef de la recherche médicale universitaire
Pourquoi ils ont arrêté:
Mon médecin m'a dit que j'en faisais trop avec la caféine, c'est pourquoi j'ai arrêté.
J’ai lutté contre l’anémie et la caféine nuit à la capacité de votre corps à absorber le fer des aliments, alors j’avais besoin de changer.
Remplacement du café:
Je n'ai pas vraiment de café de remplacement. Mon médecin m'a dit que boire beaucoup de caféine était mauvais pour moi, alors j'ai essayé d'écouter mon corps et de dormir.
De temps en temps, j’utilise du sucre pour me ressourcer quand j’en ai besoin.
Cela a-t-il fonctionné?
Je me sens parfois moins productif, moins capable de contrôler mon niveau d’énergie - mais je dors aussi beaucoup mieux et je suis beaucoup moins irritable. Je ne peux pas imaginer que je reviendrai jamais.
Cailey Thiessen, 22 ans, traductrice
Pourquoi ils ont arrêté:
Je n'aime pas le sentiment de dépendance ou avoir mal à la tête si je ne prends pas de café un jour.
Remplacement du café:
Aucun
Cela a-t-il fonctionné?
J'ai coupé le café à quelques reprises, mais à la fin, continuez à y revenir. À long terme, après quelques semaines, je me sens généralement plus éveillé dans l'ensemble, même si au cours de la première ou des deux premières semaines, j'ai toujours des maux de tête intenses. Cependant, je n’ai pas eu d’autres avantages que celui de l’arrêt du tabac.
Je finis par ressentir la même chose et reprends le café parce que j'adore le goût. Il fait tellement partie intégrante de mon emploi du temps de siroter une tasse de café le matin. Le thé ressemble à un verre de l'après-midi.
Prêt à vous passer du café?
Si vous êtes prêt à franchir le pas, il est important de savoir que vous risquez d’éprouver des effets secondaires désagréables au début.
Bien sûr, la facilité ou la difficulté de votre période post-café dépend de la taille de votre buveur de café et de ce que vous remplacez votre infusion du matin.
Après tout, la caféine peut créer une dépendance pour certains, alors couper la dinde froide ne se passe pas toujours sans heurts. Au moins pas tout de suite.
Passer aux thés verts ou noirs peut vous aider à mieux vous en sortir pendant la transition.
Et bon, rappelez-vous que ces effets secondaires sont temporaires et s’estomperont une fois que vous serez de l’autre côté.
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Jennifer Still est une rédactrice et écrivaine avec des signatures dans Vanity Fair, Glamour, Bon Appetit, Business Insider, et plus encore. Elle écrit sur la nourriture et la culture. Suivez-la sur Twitter.
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