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Les bases
Avoir le diabète signifie que vous devez être conscient de tout ce que vous mangez ou buvez. Il est essentiel de connaître le nombre de glucides que vous ingérez et comment ils peuvent affecter votre glycémie.
L'American Diabetes Association (ADA) recommande les boissons zéro calorie ou hypocalorique. La raison principale est d'empêcher un pic de sucre dans le sang.
Choisir les bonnes boissons peut vous aider:
- éviter les effets secondaires désagréables
- gérer vos symptômes
- maintenir un poids santé
Les 5 meilleures boissons
Boire sans danger:
- L'eau
- Thé non sucré
- Café non sucré
- Jus de tomate ou V-8
- Boissons pour sportifs sans sucre
- Boissons gazeuses sans sucre
Les boissons zéro ou faible en calories sont généralement votre meilleur choix lors du choix d'une boisson. Pressez du jus de citron ou de lime frais dans votre boisson pour un coup de pied rafraîchissant et hypocalorique.
Gardez à l'esprit que même les options à faible teneur en sucre, comme les jus de légumes, doivent être consommées avec modération.
Les produits laitiers à teneur réduite en matières grasses sont un choix nutritif. Cependant, il contient le sucre du lait naturel, le lactose, donc cette boisson doit être prise en compte dans votre apport total en glucides pour la journée.
Les produits laitiers ne sont pas non plus considérés comme des boissons à faible teneur en sucre.
Que vous soyez à la maison ou au restaurant, voici les boissons les plus adaptées au diabète.
1. Eau
En matière d'hydratation, l'eau est la meilleure option pour les personnes atteintes de diabète. C'est parce que cela n'augmentera pas votre taux de sucre dans le sang. Une glycémie élevée peut provoquer une déshydratation.
Boire suffisamment d'eau peut aider votre corps à éliminer l'excès de glucose par l'urine. L'Institut de médecine recommande aux hommes de boire environ 13 tasses (3,08 l) par jour et aux femmes environ 9 tasses (2,13 l).
Si l'eau ordinaire ne vous plaît pas, créez de la variété en:
- ajouter des tranches de citron, de citron vert ou d'orange
- ajouter des brins d'herbes savoureuses, comme la menthe, le basilic ou la mélisse
- écraser quelques framboises fraîches ou surgelées dans votre boisson
2. Thé
La recherche a montré que le thé vert a un effet positif sur votre santé générale. Il peut également aider à réduire votre tension artérielle et à abaisser le taux de cholestérol LDL nocif.
Certaines recherches suggèrent que boire jusqu'à 6 tasses (1,42 l) par jour peut réduire votre risque de diabète de type 2. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Que vous choisissiez une tisane verte, noire ou aux herbes, vous devriez éviter celles avec des sucres ajoutés. Pour un goût rafraîchissant, préparez votre propre thé glacé en utilisant un thé parfumé refroidi, comme le rooibos, et ajoutez quelques tranches de citron.
Si la caféine ne vous dérange pas, Earl Grey et le thé vert au jasmin sont également d'excellentes options.
Vous pouvez trouver une variété d'options de thé en ligne.
3. Café
Une étude de 2012 a révélé que boire du café pouvait aider à réduire votre risque de développer un diabète de type 2.
Les chercheurs ont constaté que le niveau de risque diminuait encore plus pour les personnes qui buvaient 2 à 3 tasses par jour. Cela était également vrai pour les personnes qui buvaient 4 tasses ou plus par jour.
Cela s'applique aux cafés caféinés et décaféinés, donc si la caféine vous rend nerveux, n'hésitez pas à prendre une tasse de décaféiné.
Comme pour le thé, il est important que votre café ne soit pas sucré. L'ajout de lait, de crème ou de sucre à votre café augmente le nombre total de calories et peut affecter votre glycémie.
De nombreux édulcorants sans ou à faible teneur en calories sont disponibles si vous choisissez de les utiliser.
4. Jus de légumes
Alors que la plupart des jus de fruits 100% sont 100% sucre, vous pouvez essayer le jus de tomate ou une alternative au jus de légumes.
Faites votre propre mélange de légumes à feuilles vertes, de céleri ou de concombres avec une poignée de baies pour un apport savoureux de vitamines et de minéraux. N'oubliez pas de compter les baies dans le cadre de votre total de glucides pour la journée.
5. Lait faible en gras
Les produits laitiers doivent être inclus dans votre alimentation chaque jour.
Ils contiennent des vitamines et des minéraux importants, mais ils ajoutent des glucides à votre alimentation. Choisissez toujours des versions non sucrées, faibles en gras ou écrémées de votre lait préféré.
Vous devriez vous limiter à deux à trois verres de huit onces par jour. Vous pouvez également essayer des options sans produits laitiers et à faible teneur en sucre, comme les noix enrichies ou le lait de coco.
Sachez que le lait de soja et de riz contient des glucides, alors vérifiez l'emballage.
De plus, de nombreux substituts du lait laitier manquent de vitamine D et de calcium à moins qu’ils ne soient enrichis. De nombreuses variétés de lait de noix contiennent une quantité minimale de protéines.
Les 3 pires boissons
Boissons à éviter
- soda régulier
- boissons énergisantes contenant du sucre
- jus de fruits
Évitez les boissons sucrées autant que possible. Non seulement ils peuvent augmenter votre taux de sucre dans le sang, mais ils peuvent également représenter une partie importante de votre apport calorique quotidien recommandé.
Les boissons sucrées ajoutent peu ou pas de valeur nutritive à votre alimentation.
1. Soda ordinaire
Soda occupe la première place sur la liste des boissons à éviter. En moyenne, une canette contient 40 grammes de glucides et 150 calories.
Cette boisson sucrée a également été liée à la prise de poids et à la carie dentaire, il est donc préférable de la laisser dans les rayons du magasin. Au lieu de cela, optez pour de l'eau ou du thé infusé aux fruits sans sucre.
2. Boissons énergisantes
Les boissons énergisantes peuvent être riches en caféine et en glucides. Des recherches ont montré que les boissons énergisantes non seulement augmentent votre taux de sucre dans le sang, mais qu'elles peuvent également provoquer une résistance à l'insuline. Cela peut augmenter votre risque de diabète de type 2.
Trop de caféine peut:
- causer de la nervosité
- augmenter votre tension artérielle
- conduire à l'insomnie
Tous ces éléments peuvent affecter votre santé globale.
3. Jus de fruits sucrés ou non sucrés
Bien que les jus de fruits à 100% conviennent avec modération, tous les jus de fruits peuvent ajouter une grande quantité de glucides à votre alimentation et sont du sucre pur (naturel). Cette combinaison peut faire des ravages sur votre glycémie et augmenter votre risque de gain de poids.
Les boissons ou les punchs aromatisés aux fruits peuvent contenir autant de sucre qu'un soda riche en calories.
Si vous avez une envie de jus de fruits qui ne s'estompe pas, assurez-vous de choisir un jus 100% pur et sans sucres ajoutés.
Aussi, limitez la taille de votre portion à 4 onces (0,12 l), ce qui réduira votre consommation de sucre à seulement 3,6 cuillères à café (15 grammes).
Vous pourriez envisager d'ajouter un peu ou deux de votre jus préféré à de l'eau pétillante à la place.
Soyez prudent avec ces deux
Boissons à connaître
- Soda sans sucres
- Boissons alcoolisées
1. Soda diététique
Selon une étude animale menée en 2014 chez la souris, les édulcorants artificiels, tels que ceux trouvés dans les sodas diététiques, ont été accusés d'avoir un effet négatif sur les bactéries dans votre intestin.
Des études ont émis l'hypothèse que cela pourrait augmenter la résistance à l'insuline, ce qui peut provoquer ou aggraver le diabète.
Une étude animale menée en 2015 chez des souris a révélé que les bactéries intestinales natives peuvent déterminer la réponse à un substitut du sucre et que chaque animal peut donc réagir différemment.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires de toute urgence car la plupart des études à ce jour ont utilisé des souris ou un petit nombre de sujets humains.
Une étude de 2009 a établi un lien entre l'augmentation de la consommation de boissons gazeuses et un risque de syndrome métabolique. Ce syndrome fait référence à un groupe de conditions, notamment:
- hypertension artérielle
- taux élevés de cholestérol
- niveaux élevés de triglycérides
- gain de poids accru
- taux de sucre dans le sang élevé
Après une analyse plus approfondie, les participants à l'étude qui souffraient de surpoids ou d'obésité, qui sont des facteurs de risque de syndrome métabolique, avaient probablement remplacé les sodas sans calorie par les versions à sucre complet.
Ils ont probablement pris cette mesure pour réduire leur apport calorique. C’était une association, mais ce n’était pas une question de cause à effet.
Une étude de 2016 a semblé montrer que les sodas diététiques avaient augmenté leur taux de sucre dans le sang et leur tour de taille.
Cependant, cette étude n'a pas contrôlé les repas ou l'activité physique ou d'autres variables avant que chaque série de tests ne soit effectuée.
En outre, les auteurs ont déclaré que les personnes ayant des niveaux d'insuline plus élevés au début de l'étude peuvent avoir déjà eu des problèmes métaboliques non liés à leur consommation de sodas sans sucre.
Pour la plupart des personnes atteintes de diabète, les sodas sans sucre sont sans danger avec modération.
Résistez à l'envie d'associer quelque chose de sucré ou riche en calories avec cette boisson sans calories. Non, la boisson diététique n’annule pas les calories d’une barre chocolatée!
2. Boissons alcoolisées
Si vous souffrez d'hypertension artérielle ou de lésions nerveuses dues à votre diabète, la consommation d'alcool peut aggraver ces conditions.
Vous devriez vérifier auprès de votre professionnel de la santé pour déterminer si les boissons alcoolisées sont sans danger pour vous.
L'alcool peut provoquer une baisse de la glycémie au cours des quelques heures suivant l'ingestion. Ceci est particulièrement important pour ceux qui prennent de l'insuline ou d'autres médicaments qui peuvent provoquer une hypoglycémie ou une hypoglycémie.
Certains spiritueux distillés sont généralement mélangés avec des sodas ou des jus contenant du sucre qui peuvent augmenter la glycémie.
Une étude de 2012 a révélé que les hommes qui buvaient des boissons alcoolisées avaient un risque accru de diabète de type 2.
Cependant, les résultats pour les femmes variaient selon la consommation.
Des apports élevés ont montré un risque accru de prédiabète ou de diabète de type 2, tandis qu'une consommation modérée de vin était associée à un risque réduit de diabète de type 2.
Certaines études ont montré un effet bénéfique du vin rouge sur le diabète, bien que les preuves restent incertaines.
Si vous prévoyez de boire une boisson alcoolisée, le vin rouge peut être un bon choix car il a des propriétés antioxydantes et peut être plus faible en glucides. Les vins au goût plus doux contiennent plus de sucre.
Une consommation modérée de vin rouge dans le cadre d'une alimentation saine n'a pas favorisé la prise de poids et n'a pas augmenté les effets métaboliques nocifs chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
Les directives recommandent aux personnes atteintes de diabète de limiter leur consommation à 1 verre ou moins par jour pour les femmes et à 2 verres ou moins par jour pour les hommes. Une boisson équivaut à 5 onces (0,15 l) de vin, 1 1/2 once (0,04 l) de spiritueux distillé ou une bière de 12 onces.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre la relation potentielle entre le risque de diabète et la consommation d'alcool.
La ligne du bas
Quand il s'agit de choisir une boisson, restez simple. Choisissez de l'eau dans la mesure du possible. Le thé non sucré et toutes les boissons sans sucre sont également de bonnes options. Les jus naturels et le lait écrémé sont généralement bons avec modération.
Si vous avez envie d'un peu de douceur dans vos boissons, essayez d'ajouter des sources naturelles telles que:
- herbes parfumées
- tranches d'agrumes
- quelques baies écrasées
«[J'apprécie] le thé avec un édulcorant artificiel. Bien sûr, la meilleure boisson adaptée au diabète est la bonne vieille eau. »
- Julinda Adams, atteinte de diabète
«[Je bois] du café glacé Starbucks avec une dolce à la cannelle sans sucre et un soupçon de lait sans gras.»
- Kim Champagne, atteinte de diabète
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